Dieser Weihnachtliche Gewürzkuchen ist ein absolutes Must-have für alle Backfans in der Adventszeit. Mit unseren einfachen und schnellen Rezepten zauberst du im Handumdrehen einen leckeren Kuchen, der nach Weihnachten schmeckt. Die feinen Gewürze und die aromatische Süße machen diesen Kuchen zu einem wahren Genuss. Also ran an den Ofen und los geht’s!🎅🏻

Weihnachtlicher Gewürzkuchen🎅🏻 / Schmeckt so lecker nach Weihnachten und ist schnell gemacht!👌

Hallo ihr lieben,

ich hoffe ihr habt eine schöne Vorweihnachtszeit und ich habe heute ein weiteres vorweihnachtliches Rezept für euch, nämlich den Gewürzkuchen. Vielleicht kennt ihr ihn schon, aber meiner Meinung nach gehört er einfach zur Weihnachtszeit dazu. Er schmeckt einfach nach Weihnachten und bringt eine richtige Weihnachtsstimmung auf, vor allem durch das Lebkuchengewürz.

Meine Tochter hat mir tatkräftig geholfen und das ist auch die erste Zutat, die ihr braucht. Butter, Zucker, und Salz werden für fünf Minuten so richtig schön schaumig aufgeschlagen. Danach werden nach und nach die Eier hinzugefügt und jeder sollte mindestens eine halbe Minute umgerührt werden.

Anschließend werden alle trockenen Zutaten in eine Schüssel gegeben, außer der Milch und der geraspelten Schokolade. Diese werden miteinander vermengt und dann wird die Hälfte davon zum Teig gegeben, sowie die Hälfte der Milch. Alles wird kurz miteinander verrührt bis sich alles gut verbunden hat. Danach wird die zweite Hälfte der Trockenmischung und die restliche Milch zum Teig gegeben und zum Schluss werden die geraspelte Schokolade untergehoben.

Der Teig wird dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gegeben, welches ich mit einem Backrahmen auf eine Größe von 22x34 cm eingestellt habe. Wer das ganze Backblech machen möchte, braucht anderthalb-fache Menge. Der Kuchen wird dann in dem Backrahmen gebacken und nach dem Backen auf ein Brett gestürzt, damit man das Backpapier abziehen kann.

Für den Zuckerguss wird Lebkuchen zum Puderzucker gegeben und mit Zitronenkonzentrat und Milch verrührt. Dabei sollte man darauf achten, dass die Milch nicht zu viel wird. Der Zuckerguss wird mit einem Pinsel auf den Kuchen verteilt und mit Zuckerstreuseln garniert.

Wer nicht so ein großer Fan von Zuckerguss ist, kann alternativ auch Schokolade schmelzen und darüber geben. Letztes Jahr habe ich den Kuchen mit Schokolade gemacht, aber in diesem Jahr wollte ich etwas Neues probieren.

Der Gewürzkuchen ist schnell und einfach zu machen und schmeckt einfach super lecker. Ich hoffe ihr probiert ihn mal aus und gebt mir gerne euer Feedback.

Ich wünsche euch allen noch eine schöne Vorweihnachtszeit und bleibt alle gesund.

Bis nächste Woche!

Tschüss.
source.