Kürbissuppe ist das perfekte Herbstrezept, um den regnerischen und kalten Tagen Einhalt zu gebieten. Mit nur wenigen Zutaten kann man schnell eine gesunde und leckere Mahlzeit zaubern. In diesem Artikel werde ich Ihnen zeigen, wie Sie in nur 20 Minuten eine köstliche Kürbissuppe zubereiten können - schnell, einfach und lecker.

Kürbissuppe in 20min - Schnell, Einfach, Lecker Kochen

Hey Leute! Heute zeige ich euch einen sehr übersichtlichen Arbeitsplatz, an dem ich gerne meine Zeit verbringe. Aber bevor ich damit beginne, möchte ich euch zeigen, wie man einen Hokkaido-Kürbis schneidet. Diesen könnt ihr einfach bei Reese oder auch in anderen Geschäften wie Real finden. Auch in der Ukraine kann man diesen Kürbis kaufen. Ich mag diesen Kürbis sehr, da er eine glatte Haut hat und einfach zu schneiden ist.

Zunächst wasche ich den Kürbis gründlich und entferne die Krone. Es ist wichtig, auf eure Finger aufzupassen, da die Haut sehr zäh sein kann und man sich schnell verletzt. Wenn ihr nicht weiterkommt, könnt ihr den Kürbis einfach auseinanderreißen. Dann nehmt ihr euch einen Löffel und entfernt die Kerne. Danach schneide ich den Kürbis in feine Streifen.

Als nächstes nehme ich einen Topf und füge etwa 0,5 Liter Wasser hinzu. Ich gebe etwas Gemüsebrühe hinzu und vermische das Ganze. Dann füge ich etwa zwei Karotten hinzu und lasse das Ganze auf dem Herd für etwa 20 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit schäle ich die Kartoffeln und schneide sie in Würfel. Dann gebe ich sie auch in den Topf und lasse alles zusammen noch weitere 15 Minuten kochen.

Nach 15 Minuten ist alles fertig und ich gebe den Kürbis-Mix in einen Mixer. Ich lasse ein paar Stückchen frei und füge dann die Kokosmilch hinzu und mische alles gut durch. Zum Schluss füge ich etwas Salz, Pfeffer und Zucker hinzu, um alles abzuschmecken.

Das Ergebnis ist ein super leckeres Gericht, das man jedem empfehlen kann. Ich hoffe, dass euch diese Anleitung gefallen hat und ihr dieses Gericht einmal ausprobiert. Wenn euch dieses Video gefallen hat, lasst doch bitte einen Kommentar da und abonniert meinen Kanal für weitere tolle Rezepte. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!
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