In diesem heißen Sommer brauchen wir schnelle und erfrischende Gerichte, die nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten sind. Wenn du schon alles ausprobiert hast, aber immer noch auf der Suche nach neuen sommerlichen Gerichten bist, dann haben wir hier drei Rezepte, die du bestimmt noch nicht gegessen hast. Lass dich überraschen und probier es aus!
3 schnelle Sommer Rezepte die Du noch nie gegessen hast
“Geht es auch weiter so, ihr bekommt Besuch und wollt eine Kleinigkeit zum Essen anbieten, aber es muss ganz schnell gehen und darf nicht zu langweilig sein und natürlich soll es auch noch richtig lecker sein. Fast die Kinder Schokolade. Wenn es jetzt dann auch noch gesund ist, dann seid ihr hier richtig auf meinem Kanal. Ich bin der Keller und für mich gibt es einfach nichts Besseres, als euch mit gesunden, vollwertigen und ausgewogenen Rezeptideen das Leben ein bisschen länger machen zu können. Auf meinem Kanal findet ihr alles rund ums Thema gesunde Ernährung und wer jetzt neugierig geworden ist, der drückt den Red Button.”
Mit diesen Worten beginnt das Video des Youtubers Keller, der sich auf gesunde Ernährung spezialisiert hat. Er präsentiert in diesem Video eine schnelle, einfache und dennoch gesunde Zwischenmahlzeit, die man seinen Gästen servieren kann.
Als erstes bereitet er eine Gazpacho aus Erdbeeren und Spargel zu. Dazu schneidet er 400 Gramm Erdbeeren und vier weiße und vier grüne Spargel in kleine Stücke und gibt diese in eine Schüssel. Dazu kommen ein Teelöffel Zucker, der Saft einer Limette und zwei Liter Wasser. Alles wird im Zaubermixer püriert und mit Salz gewürzt. Die Gazpacho wird mit großen Stücken Spargel dekoriert und mit einigen Erdbeeren garniert.
Als nächstes wird ein Rhabarber-Tofu-Salat zubereitet. Hierfür werden 500 Gramm Rhabarber geschält und klein geschnitten. 100 Gramm Tofu werden ausgedrückt, gesalzen und knusprig gebraten, bevor sie in Würfel geschnitten werden. Den Rhabarber gibt man in eine Schüssel und gibt den Saft einer Zitrone, Koriander, Knoblauch und Kokosmilch dazu. Das Ganze wird abgeschmeckt und serviert.
Zum Schluss gibt Keller noch einen einfachen Kartoffelsalat mit jungen Bohnen und kleinen Möhren preis. Hierfür werden 100 Gramm junge Bohnen in Olivenöl angebraten und mit Zwiebeln und Knoblauch gewürzt. Acht junge Kartoffeln werden halbiert und in Gemüsebrühe gekocht, bevor sie mit einer Sojasauce und Gewürzen verfeinert werden.
Insgesamt zeigt Keller in seinem Video drei schnelle, einfache und gesunde Gerichte, die man auch spontan Gästen servieren kann. Dabei legt er Wert auf frische Zutaten und eine ausgewogene Ernährung. Sein Ziel ist es, seine Zuschauer dazu zu motivieren, mehr auf ihre Ernährung zu achten und sich gesünder zu ernähren. Mit seinen Rezepten zeigt er, dass gesunde Ernährung einfach und lecker sein kann. Wer also auf der Suche nach gesunden und abwechslungsreichen Rezepten ist, sollte sich unbedingt auf Kellers Kanal umsehen.
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