Der Misafir kurtarıcı mayasız pamuk gibi yumuşacık 321 poğaça tarifi ist ein schmackhaftes türkisches Gebäck, das ohne Hefe zubereitet wird. Dieser Rezept verbindet die Leichtigkeit von Baumwolle mit butterartigem Geschmack, um himmlische, fluffige Bissen zu kreieren. Ob als Snack, zum Frühstück oder als Beilage zu einer herzhaften Mahlzeit, diese Pogacas sind einfach unwiderstehlich.
Misafir kurtarıcı mayasız pamuk gibi yumuşacık 321 poğaça tarifi
Hallo und herzlich willkommen in meinem Kanal und meiner Küche. Heute werde ich Ihnen zeigen, wie man köstliche, flauschige Poğaçalar herstellt, ohne auf Backpulver zurückzugreifen. Stattdessen benutzen wir nur Backsoda.
In eine Rührschüssel geben wir eine Tasse Öl, zwei Tassen Joghurt und drei Päckchen Backsoda. Wir fügen etwas Mehl und Salz hinzu und kneten den Teig. Insgesamt verwende ich sechs Tassen Mehl.
Der Teig sollte weich und etwas klebrig sein, aber nicht zu sehr. Wir formen kleine Kugeln und geben jeweils etwas geriebenen Käse hinein. Dann formen wir sie wieder zu Kugeln. Man kann auch andere Zutaten hineingeben, wie z.B. türkischen Tulum Käse, Kartoffeln oder Hackfleisch.
Die Teigkugeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Eigelb bestreichen. Man kann auch Sesam oder Kreuzkümmel darauf streuen. Bei 150 Grad für 20-30 Minuten backen.
Die Poğaçalar werden weich und flauschig und sind ein perfektes Gebäck für Gäste. Ich hoffe, dass es Ihnen schmeckt und wünsche Ihnen einen guten Appetit!
source.