In der heutigen Ausgabe von Ahmet Kochts veganer Kochserie gibt es einen köstlichen Reis-Salat mit Gemüse. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knusprigem Gemüse und herzhaftem Reis ergibt eine perfekte Mahlzeit für jeden Geschmack. In nur wenigen Schritten zeigt Ahmet, wie einfach und schnell man dieses leckere Gericht zubereiten kann. Also schnapp dir deine Zutaten und lass uns gemeinsam kochen!
Reis Salat mit Gemüse | Ahmet Kocht | vegan kochen | Folge 412
Hallo und herzlich willkommen in Ahmets Kitchen! Heute machen wir einen Reissalat mit Gemüse. Aber zuerst zeige ich euch die Zutaten: 250 g Langkornreis, gekocht, 12-15 Min. abgespült und abgetropft, dann ist der Reis bereit. Dazu kommen Paprika, rote und ein bisschen weniger gelbe, 2 lange Paprikaschoten. Ein bisschen Petersilie, grüne Zwiebeln, 2 halbe rote Zwiebeln, Cocktailtomaten, 100 g in Würfel geschnitten, Konservendose Mais, 50 g gehackte Walnüsse, Saft einer halben Zitrone.
Ich liebe die Handbewegung, wenn du “gehackt” sagst! Hihihihi! Wie Karate oder Kung Fu! Paprikapulver, geeignet für Salat, 2 Esslöffel Olivenöl, 4-5 Esslöffel, Pfeffer und Salz. Okay, zuerst machen wir die Sauce… und du kannst sehen, Gewürze rein, Zitrone, Olivenöl, sei nicht geizig beim Öl!! Ahhh, gut, oder? Dann Pfeffer und Salz, umrühren! Bitte lass es zu Hause 10 Minuten ruhen, hier können wir nicht warten, aber zu Hause bitte warten… damit sich die Gewürze entfalten können.
Nun können wir alles hinzufügen! Auch das! Es ist so schön, nicht wahr? Die Farben! Das brauche ich nicht mehr, setze es hierhin. Es scheint so klein, die Schüssel. Hihihihihi! Aber das passt schon. Ich kann es immer noch anpassen. Jetzt umrühren! Schön! Was soll ich sagen, nicht schön? Hihihihi! Schön umrühren, bitte nicht vergessen!
So, das ist perfekt für eine Party, für Barbecues oder zum Mitnehmen zur Arbeit, passt überall. Okay, dann serviere ich es jetzt gleich, aber wenn du genügend Zeit hast, bedecke es und stelle es in den Kühlschrank, um die Aromen zu entfalten. Eines Tages könntest du es sogar ruhen lassen, kein Problem.
Jetzt holen wir die Teller, um es zu servieren. Ich muss es so machen, Murat, ich kann es nicht anders herum machen, das wäre verrückt. 250 g Reis, schau mal, wie viel es geworden ist. Unmöglich, mehr auf die Teller zu geben. Hihihihihi! Also lasse ich es so. Auf diese Weise kannst du es servieren. Ich wünsche dir einen guten Appetit mit unserem Reissalat bis zum nächsten Mal! Ahmet. Bitte denke daran, auch auf Facebook und Instagram vorbei zu schauen.
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