Looking for a delicious pasta recipe that is easy to make and absolutely scrumptious? Look no further than Spaghetti mit Käse Sahne Sauce! This German recipe, translated as Pasta with Creamy Cheese Sauce, is the perfect combination of creamy and cheesy goodness that will have your taste buds begging for more. Plus, with English subtitles provided, you can follow along with ease and cook up a storm in no time.
Spaghetti mit Käse Sahne Sauce (Rezept) || Pasta with Creamy Cheese Sauce (Recipe) || [ENG SUBS]
Heute zeige ich Ihnen ein super einfaches und schnelles Pasta-Rezept. Wir kochen Spaghetti mit einer wirklich schnellen Käse-Creme-Soße. Zunächst bringen wir einen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen, geben die Spaghetti in das kochende Wasser und kochen sie etwa 6-7 Minuten oder nach Packungsanleitung, bis sie al dente sind. In der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Soße. Zuerst geben wir einen Esslöffel Butter in einen Topf und lassen ihn bei mittlerer Hitze schmelzen. Dann geben wir einen Esslöffel Mehl hinzu, rühren das Mehl und die Butter mit einem Schneebesen zusammen und lassen es etwa 1 Minute schwitzen.
Als nächstes gießen wir 400 Milliliter Milch und 200 Milliliter Sahne hinzu, fügen auch ½ Teelöffel Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzu, um es nach Geschmack zu würzen und eine gute Prise Salz. Dann rühren wir alles mit einem Schneebesen um, bringen es zum Kochen und lassen es bei ständigem Rühren etwa 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Soße dick wird und eine cremige Konsistenz erreicht hat. Schließlich geben wir etwa 100 Gramm geriebenen Käse hinzu. Ich habe hier Gouda genommen, aber Sie können auch jeden anderen Käse Ihrer Wahl verwenden. Wir rühren alles noch einmal gut um, bis der Käse komplett geschmolzen ist.
Dann ziehen wir die Soße von der Herdplatte und gießen die Spaghetti über ein Nudelsieb ab. Wir lassen sie kurz abtropfen und dann können wir sie schon servieren. Wir arrangieren die Spaghetti auf tiefen Tellern, verteilen die Käse-Creme-Soße darüber und garnieren sie schließlich mit etwas fein gehackter Petersilie und, wenn Sie es mögen, mit frisch gemahlenem Pfeffer. Ich hoffe, Ihnen hat das Video gefallen. Viel Spaß beim Nachkochen und bis zum nächsten Video!
source.