Blitzrezepte sind in jeder Küche sehr beliebt: schnell zuzubereiten und dabei dennoch lecker und nahrhaft. Eine einfache und köstliche Möglichkeit, das Abendessen zu servieren ist die Rindfleischpfanne mit Champignons - oder auf Türkisch: Mantarli Dana Et Sote Tarifi. Das Gericht kann in weniger als 30 Minuten zubereitet und serviert werden und ist perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.

Blitzrezept I Rindfleischpfanne mit Champignon I Mantarli Dana Et Sote Tarifi

Applaus und Musik begrüßen die Zuschauer zu einem weiteren leckeren Fleischgericht mit Rindfleisch und Champignons. Die Gastgeberin beginnt mit der Zubereitung, indem sie eine große Zwiebel und zwei Knoblauchzehen klein schneidet und in einem Topf mit ein wenig roter, gelber und grüner Paprika anbrät. Olivenöl verleiht dem Gemüse eine wunderbare Geschmacksnote. Je nach Bedarf können halbe oder ganze Paprikaschoten verwendet werden. Währenddessen hat sie ein Kilo Rindfleisch klein geschnitten und in einer anderen Pfanne mit Olivenöl angebraten. Sie würzt das Fleisch mit Salz und ihren Lieblingsgewürzen, einschließlich Paprika, Thymian, Currypulver und Zwiebelgranulat.

Nachdem das Fleisch angebraten und gewürzt ist, gibt sie zwei Esslöffel Paprikapaste und einen halben Esslöffel Tomatenmark hinzu, um ein intensives Aroma und eine reichhaltige Farbe zu erzeugen. Das Fleisch und die Gewürzmischung werden dann mit dem Gemüse vermischt. Eine ausreichende Menge an kochendem Wasser wird hinzugefügt, um alles zu bedecken. Die Mischung wird für etwa eine Stunde auf niedriger Hitze gekocht, bis das Fleisch zart und weich ist.

Die Gastgeberin verwendet zwei Esslöffel Kartoffelmehl und Wasser, um die Soße einzudicken. Das verleiht dem Gericht eine großartige Konsistenz und Geschmack. Schließlich gibt sie 500 Gramm in kleine Stücke geschnittene braune Champignons hinzu und kocht das Gericht weitere zehn Minuten.

Das Rindfleisch-, Champignon- und Gemüsegericht ist bereit, serviert zu werden. Wer möchte, kann das Gericht im Ofen für eine halbe Stunde braten, aber es ist auch so köstlich. Die Gastgeberin empfiehlt das Gericht allen Zuschauern, die ein leckeres, reichhaltiges Gericht suchen, das einfach zuzubereiten ist.
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