Blumenkohl Suppe ist ein perfektes Gericht für kalte Herbst- und Winterabende. Die cremige und wärmende Suppe wird aus frischem Blumenkohl zubereitet und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Das angenehme Aroma von Kräutern und aromatischen Gewürzen verleiht dieser Suppe eine besondere Note. Das Blumenkohl-Suppenrezept von #EinfachTasty ist einfach lecker und kann mit etwas Brot oder Kräckern serviert werden. Probieren Sie es aus!

Blumenkohl Suppe 🍲 #EinfachTasty #SuppenRezept #BlumenkohlSuppe

Heute machen wir eine wunderbar leckere Blumenkohlsuppe mit Zimt Croutons. Das Rezept ist einfach und schnell, aber trotzdem sehr köstlich. Wir brauchen dafür nur ein paar Zutaten und eine Pfanne, einen Topf und einen Ofen.

Zuerst packen wir den Blumenkohl in eine Schüssel und geben Knoblauch und Öl dazu. Dann wird das Ganze gut durchgemischt und auf einem Backblech verteilt. Der Ofen wird auf 200 Grad vorgeheizt und der Blumenkohl kommt für ca. 30 Minuten hinein. Währenddessen schneiden wir ein Röschen in Scheiben und rösten es zusammen mit Cayennepfeffer und Sojasoße in der Pfanne an.

Für die Croutons brauchen wir etwas Kokosfett, Toastbrot, Zimt und Ahornsirup. Das Kokosfett wird in der Pfanne erhitzt und das Toastbrot in kleine Würfel geschnitten. Dann werden die Brotwürfel zusammen mit Zimt und Ahornsirup in der Pfanne knusprig angebraten.

Nach 30 Minuten holen wir den Blumenkohl aus dem Ofen und geben ihn in einen Topf. Dort wird er mit Hafermilch aufgekocht und anschließend püriert. Zum Schluss schmecken wir die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und richten sie mit den angebratenen Röschen und den Croutons an.

Die Kombination aus Blumenkohlsuppe und Zimt Croutons ist etwas Besonderes. Die Suppe erhält durch das Rösten des Blumenkohls im Ofen einen intensiven Geschmack und die Sojasoße gibt den Röschen eine herzhafte Note. Die Croutons sind süßlich und zugleich würzig und passen perfekt dazu.

Dieses Rezept ist auch perfekt für eine gesunde Mahlzeit, denn der Blumenkohl gibt der Suppe einen hohen Anteil an Vitamin C und Ballaststoffen. Die Hafermilch ist eine pflanzliche Alternative zu Sahne und gibt der Suppe eine cremige Konsistenz.

Es lohnt sich also, diese Blumenkohlsuppe einmal auszuprobieren. Sie ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund und schnell gemacht. Und wer weiß, vielleicht wird sie schon bald zu Ihrem Lieblingsrezept.
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