Bratapfel mit Apfelsud ist ein klassisches Winterdessert aus Deutschland. Es wird oft während der Weihnachtszeit serviert und ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Der Bratapfel wird mit einer Füllung aus Mandeln, Rosinen und Zimt zubereitet und in einem Sud aus Apfelsaft und Gewürzen gegart. Das Ergebnis ist ein köstliches, warmes und herzhaftes Dessert, das perfekt für kalte Wintertage geeignet ist.

Bratapfel mit Apfelsud

Hallo und herzlich willkommen bei Mutti in der Küche! Heute ist ein grauer Novembertag. Es gibt jedoch keinen Grund, diese trübe Stimmung zu behalten, denn heute bereiten wir uns auf die kalte Jahreszeit mit einem leckeren Gericht vor - Bratäpfel! Ich persönlich finde, dass es nichts Besseres gibt, als an einem kalten Novembertag Bratäpfel zu machen.

Ich hatte letzte Nacht Bereitschaft und stand in der Kälte. Doch heute habe ich das Gefühl, dass das Backen von Bratäpfeln genau das Richtige ist, um meinen Tag zu erhellen. Zum Kaffee bereiten wir Bratäpfel zu, die mit Vanillesoße serviert werden können. Ich liebe es, eine Kugel Vanilleeis dazu zu genießen. Dafür benötigen wir lediglich einen guten Esslöffel Butter.

Ich habe eine Auflaufform vorbereitet und sie mit Butter bestrichen. Jetzt bereite ich die Äpfel vor, und ein Apfel-Ausstecher erleichtert die Sache. Wenn Sie keinen Apfel-Ausstecher haben, können Sie das Kerngehäuse mit einem Messer entfernen. Achten Sie darauf, die Äpfel sauber auszustechen, da dies das Backen erleichtert. Nun, da ich alle Äpfel ausgestochen habe, heize ich den Ofen auf 180 Grad vor und bereite die Äpfel vor.

Die Äpfel benötigen etwa 40 Minuten, bevor sie fertig sind. Da dies eine schnelle und einfache Zubereitung ist, können Sie sich mit dem Gedanken anfreunden, mehr Bratäpfel zuzubereiten. Früher gab es die praktische Möglichkeit, Bratäpfel in einem Kachelofen zuzubereiten. Aber heute können wir leider nicht alles haben, also müssen wir uns mit den modernen Küchengeräten begnügen.

Ich fülle nun die Äpfel mit einer Mischung aus Vanillezucker, Zimt, Honig und gehackten Mandeln. Sie können auch mit Ihrem Lieblingsobst oder Nüssen variieren. Ein guter Tipp von mir ist es, die Beschriftung der Zutaten auf die Gläser zu schreiben, um bei der Zubereitung der Speisen schnell und einfach sehen zu können, welche Zutaten benötigt werden.

Sobald die Äpfel gefüllt sind, gieße ich ein wenig Apfelsaft in die Form. Um dem Bratapfel noch einen winterlichen Touch zu geben, füge ich Nelken hinzu. Jetzt kann die Form in den vorgeheizten Ofen gestellt werden. Nach 40 Minuten haben wir köstliche Bratäpfel, die mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße serviert werden können.

Ich hoffe, dass Sie beim Nachmachen kreativ werden und Ihre eigenen Versionen dieses köstlichen Gerichts kreieren werden. Probieren Sie es aus und variieren Sie nach Ihren eigenen Wünschen und Vorlieben! Dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt für die kalte Jahreszeit. Bis zum nächsten Mal, Guten Appetit!
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