Schnelles Börek in der Pfanne mit Filoteig & Käsefüllung ist ein extrem leckeres und einfaches Rezept von Canans. Die Kombination aus knusprigem Filoteig und würzigem Käse ist einfach unwiderstehlich. In kurzer Zeit zaubert man eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch, die sowohl als Vorspeise oder als Snack für zwischendurch perfekt geeignet ist.

Schnelles Börek in der Pfanne mit Filoteig & Käsefüllung | Extrem lecker 😋 & einfach Canans Rezepte

Willkommen wieder bei mir! Heute zeige ich euch, wie man schnell und einfach ein Börek in der Pfanne zubereiten kann. Mit nur wenigen Zutaten und trotzdem viel Geschmack ist dieses Gericht perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder um es mit Freunden und Familie zu teilen.

Als Erstes bereiten wir die Füllung vor. Dazu entfernen wir die Blätter von den Petersilienstängeln und hacken sie fein. Wir mischen die gehackten Petersilienblätter mit zerkrümeltem Schafskäse und stellen es beiseite. Als Nächstes machen wir den Belag und mixen ein Ei mit Pflanzenöl und Milch. Auch das stellen wir beiseite.

Für den Teig nehmen wir Filoteigblätter aus der Verpackung und knittern sie passend zur Größe der Pfanne. Auf den Boden der Pfanne kommt eine doppelte Schicht Filoteigblätter, dann der Belag und wieder eine Schicht zerknitterter Filoteigblätter. So geht es weiter bis wir sechs bis sieben Schichten haben. Dann kommt die Füllung darauf und wieder eine Schicht Filoteigblätter. Wir machen das abwechselnd weiter bis wir oben auch sechs bis sieben Schichten haben.

Danach wird das Börek in der Pfanne angebraten. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen es etwa fünf Minuten braten. Danach prüfen wir, ob es Farbe angenommen hat. Falls nicht, lassen wir es weiter braten bis es golden braun wird. Als Nächstes drehen wir es um und braten die andere Seite ebenfalls an.

Das Börek ist fertig, wenn beide Seiten eine goldbraune Farbe haben. Es ist sehr einfach und schnell, jedoch schmeckt es unglaublich lecker. Oftmals schmeckt es sogar besser als Börek aus dem Ofen. Ihr könnt es zum Mittagessen, Abendessen oder einfach so zwischendurch genießen. Ich empfehle dazu einen Salat und türkischen Tee.

Probiert es selbst aus und lasst es euch schmecken! Ich würde mich freuen, eure Meinungen und Kommentare dazu zu hören. Bis zum nächsten Video!
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