Champignons mit Knoblauchsauce wie vom Weihnachtsmarkt - Westmünsterland BBQ ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Spezialität, die den Geschmack des Weihnachtsmarkts in Ihre eigenen vier Wände bringt. Die Zubereitung ist schnell und einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Champignons werden mit einer Knoblauchsauce überzogen und in einer Pfanne gebraten, um ein leckeres Gericht zu schaffen, das alle Ihre Gäste begeistern wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich vom Geschmack und Aroma überraschen.
Champignons mit Knoblauchsauce wie vom Weihnachtsmarkt - Westmünsterland BBQ
Willkommen bei Westmünsterland Barbecue! Der Herbst ist da und mit ihm die Pilzzeit. Aus diesem Anlass wollen wir heute eine leckere Champignonpfanne zubereiten und euch mit einem tollen Knoblauchtipp begeistern. Die benötigten Zutaten findet ihr wie immer in der Video-Beschreibung oder ihr folgt einfach meinem Videopräsentation.
Als Grundzutat dienen natürlich Pilze - in diesem Fall Kulturchampignons, die wir gegebenenfalls noch etwas vorbereiten müssen. Manchmal bleibt noch etwas Erde oder Torf an den Pilzen haften, daher empfehle ich, diese zunächst mit einem Lappen oder einer Bürste abzuwischen. Pilze ziehen viel Feuchtigkeit an, deshalb sollten wir sie vor dem Schneiden klein würfeln.
Für die Champignonpfanne benötigen wir eine mittelgroße Zwiebel sowie etwas Petersilie, die wir ebenfalls klein schneiden. Die Zwiebeln und Petersilie braten wir in etwas Butter an, nachdem diese geschmolzen ist. Nun pressen wir zwei Knoblauchzehen dazu und fügen anschließend die Champignons hinzu. Da Pilze viel Feuchtigkeit enthalten, geben wir noch mehr Butter hinzu, damit sie nicht zu trocken werden. Nachdem alles etwas angebraten ist, würzen wir mit Salz und Pfeffer und lassen alles zugedeckt schmoren.
Nun ist es an der Zeit, unseren Knoblauchtipp zuzubereiten. Dazu mischen wir 150g Joghurt, dieselbe Menge Crème fraîche, zwei gepresste Knoblauchzehen, den Saft einer Zitrone sowie gehackte Petersilie und Schnittlauch. Die Mischung geben wir zur Seite und lassen sie ziehen.
Nachdem unsere Champignonpfanne fertig ist, servieren wir sie auf einem Teller und garnieren sie mit frischen Kräutern. Zu unserer Knoblauchsoße fügen wir noch einen Schuss Weißwein hinzu, um ihr eine besondere Note zu verleihen. Nun können wir das Gericht mit einem Fähnchen garnieren und servieren.
Die Champignonpfanne duftet köstlich und schmeckt herrlich nach Pilzen, Knoblauch und Kräutern. Die Pilze sind saftig und aromatisch, während die Knoblauchsoße perfekt dazu passt. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für die Herbstzeit. Probiert es unbedingt aus!
Ich hoffe, euch hat mein Video gefallen. Wenn dem so ist, lasst mir doch einen Daumen nach oben und einen netten Kommentar da. Verpasst auch nicht, meinen Kanal zu abonnieren, damit ihr künftig keine Videos mehr verpasst. Bis zum nächsten Mal, Euer Rolf.
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