Chinakohl ist eine gesunde und leckere Alternative zu Fleisch. Mit diesem Rezept werden Sie es jeden Tag kochen wollen! Die Kombination aus Chinakohl und anderen Zutaten macht dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch sehr nahrhaft. So werden Sie Ihren Körper und Gaumen gleichermaßen verwöhnen!
Chinakohl schmeckt besser als Fleisch! Ein Rezept, die Sie jeden Tag kochen möchten!
Chinakohl, auch bekannt als Pekingkohl, gehört zur Familie der Kohlgewächse und wird für seine Knackigkeit und Milde geschätzt. Es ist ein beliebtes Gemüse in China und hat sich inzwischen auch in den westlichen Ländern sehr durchgesetzt.
Bevor Sie Chinakohl in einer Vielzahl von Gerichten verwenden können, müssen Sie ihn zuerst vorbereiten. Der Kopf des Chinakohls sollte gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann gießen Sie kochendes Wasser über den Kohl und lassen ihn für 5 Minuten stehen. Dadurch werden Bakterien abgetötet und der Kohl wird weich und leicht verdaulich.
Um eine köstliche Chinakohl-Mahlzeit zuzubereiten, benötigen Sie noch einige weitere Zutaten. Eine hervorragende Ergänzung ist Halbhartkäse. Schneiden Sie die harten Teile des Käses ab und geben Sie ihn in eine Schüssel. Schlagen Sie 2 Eier ein und fügen Sie etwas Salz, Pfeffer und 3 Esslöffel Mehl hinzu. Mischen Sie alles zusammen und geben Sie den Chinakohl zum Teig hinzu.
Nun müssen Sie eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Tauchen Sie den chinakohlbefleckten Teig in Brotkrumen und fritieren Sie ihn in der Pfanne, bis er goldbraun ist. Dann können Sie ihn aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller mit Papiertüchern abtropfen lassen.
Chinakohl ist auch roh verzehrbar und kann zum Beispiel in Salaten oder Sandwiches verwendet werden. Mit seinem milden Geschmack und seiner ballaststoffreichen Struktur ist der Chinakohl ein ideales Gemüse für die gesunde Ernährung und für Menschen, die ihre Gewichtsabnahme Ziele erreichen möchten.
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