Couscous zubereiten ist ein einfaches und schnelles Rezept, das jedem gelingt. In diesem Video zeigt REWE Deine Küche, wie man Couscous in nur wenigen Schritten zubereiten kann, um eine köstliche und gesunde Mahlzeit zu genießen. Egal, ob man ein Anfänger in der Küche ist oder bereits Erfahrung hat, dieser Couscous ist ein leckeres Gericht, das man nicht verpassen möchte.
Couscous zubereiten | So einfach geht’s | REWE Deine Küche
Ich bin Frederik in der REWE Küche und heute zeige ich euch, wie ihr Couscous auf zwei verschiedene Arten zubereiten könnt. Wir starten mit der Variante, bei der wir den Couscous in Brühe kochen. Hierfür muss ich zuerst die Brühe erhitzen und zum Kochen bringen.
Sobald die Brühe kocht, gebe ich den Couscous hinein und füge das Öl hinzu. Nach Bedarf schmecke ich noch mit einer Prise Salz ab und vermische alles gut miteinander. Anschließend lasse ich den Couscous für ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel quellen. Nach kurzer Zeit sehe ich bereits, dass er fast fertig ist und lockere ihn ein wenig auf.
Nun möchte ich euch eine zweite Variante zeigen, bei der wir einfach nur kochendes Wasser über den Couscous gießen. Das Tolle daran ist, dass wir hierbei wirklich jede Geschmacksrichtung ausprobieren können. Wir können ihn orientalisch mit Koriander und Kreuzkümmel würzen oder auch etwas süßer gestalten und z.B. Orangensaft aufkochen und über den Couscous geben.
Für diese Variante gebe ich den Couscous in eine Schüssel, füge Öl und Salz hinzu und übergieße ihn mit kochendem Wasser. Nach kurzem Umrühren lasse ich ihn erneut für ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel quellen. Das Schöne an dieser Variante ist, dass man wirklich überall und jederzeit Couscous zubereiten kann - sei es beim Camping oder im Büro.
Und das Ergebnis? Beide Varianten sind richtig schön fluffig und lassen sich perfekt als Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren. Die Zubereitung geht super schnell und einfach, was sie zu einem idealen Begleiter für viele Gerichte macht.
Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, selbst einmal Couscous zuzubereiten. Probiert euch gerne aus und experimentiert mit verschiedenen Gewürzen und Flüssigkeiten. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen!
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