Pasta mit Ricotta und Basilikum ist ein klassisches italienisches Gericht, das die Gaumen der Feinschmecker auf der ganzen Welt erobert hat. Es ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das aus Nudeln, Ricotta-Käse und frischem Basilikum besteht. In diesem Rezept wird der Ricotta-Käse mit den aromatischen Kräutern und der Pasta kombiniert, um ein schmackhaftes und sättigendes Gericht zu kreieren. Hier ist, wie man Pasta mit Ricotta und Basilikum zubereitet.
Pasta mit Ricotta und Basilikum
Heute gibt es ein paar köstliche Rezepte mit einer leckeren Ricotta-Mandeln-Basilikum-Soße. Also, schnallt euch an, das wird richtig gut! Als erstes muss das Nudelwasser heiß gemacht werden. Währenddessen werden die Mandeln grob gehackt und in der Pfanne geröstet, bis sie leicht braun sind. Pass nur auf, dass sie nicht verbrennen!
Als nächstes kümmern wir uns um den Basilikum. Eine großzügige Menge davon wird verwendet, um der Soße einen intensiven Geschmack zu verleihen. Ich finde Basilikum ist ein wichtiger Bestandteil in vielen Gerichten, insbesondere in Tomatensaucen oder bei Gerichten aus dem Mittelmeerraum. Die Mandeln sind mittlerweile fertig geröstet und werden beiseite gestellt.
Jetzt kommt die Pasta ins kochende Wasser und wir mischen den Ricotta mit ein wenig Nudelwasser. Hier kann man auch überlegen, ob noch ein wenig Käse (z.B. Pecorino oder Parmesan) zugegeben werden soll. Ich lasse ihn in diesem Rezept allerdings weg. Wir können die Ricotta-Masse nun mit dem Basilikum und den Mandeln vermengen.
Ein gutes Olivenöl und etwas Zitronensaft sorgen für Frische und als letztes darf eine Prise Salz natürlich nicht fehlen. Mit den übrigen Mandeln als Topping sieht das Ganze nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch fantastisch. Damit haben wir einen köstlichen Pasta-Teller mit nur guten Zutaten gezaubert. Lasst es euch schmecken und probiert es selbst aus!
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr probiert es gerne aus. Natürlich sind auch Anregungen, weitere Rezepte oder Ideen immer gerne gesehen. Schreibt einfach in die Kommentare und wir versuchen, alle Vorschläge umzusetzen. Verfolgt unseren Kanal für weitere tolle Videos und Rezepte. Bis bald!
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