Heute stellen wir euch unser köstliches Safran Risotto Rezept vor. Dieses Gericht hat seinen Ursprung in Norditalien und ist bekannt für seine cremige Konsistenz und intensiven Geschmack. Safran verleiht dem Risotto eine einzigartige Farbe und ein unverwechselbares, leicht bitteres Aroma. Unsere Version ist einfach zuzubereiten und wird garantiert jeden Gaumen verwöhnen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem kulinarischen Highlight begeistern!

Safran Risotto Rezept ❤️

Bevor ich jetzt anfange euch von Musik zu erzählen, möchte ich euch erst einmal erzählen, was ich Leckeres im Backofen habe. Ich habe ein Schwurgericht drin, eine Soko. Das ist so ein einfaches und leckeres Schwurgericht und dazu passt natürlich ein Safran Risotto. Ich zeige euch jetzt, wie man das zubereitet, denn das braucht jetzt noch genau eine halbe Stunde. In dieser Zeit kann ich das Risotto fertig machen. Das Schöne ist, wir können danach dann ganz in Ruhe das Ende des Musikfilms genießen und ihr habt so zwei Videos. Wir haben keinen Stress und ihr könnt in Ruhe das Essen genießen.

Also, was brauche ich für das Safran Risotto? Zuerst benötige ich eine Zwiebel, eine Stange Staudensellerie, 250 Gramm Risotto Reis, drei Esslöffel Parmesan, ein bisschen Olivenöl, ein Stückchen Butter, Safran, ein bisschen Salz und Gemüsebrühe. Es ist immer gut, ein gläschen Wein zur Hand zu haben. Nachher brauche ich noch Salz und Pfeffer zum Abschmecken.

Als erstes gebe ich Öl in die Pfanne. Die Zwiebeln und Staudensellerie müssen ja gleich ein bisschen angeschwitzt werden und dann habe ich hier meinen Safran. Ich nehme einen halben Teelöffel Safran und einen halben Teelöffel Salz. Wenn ihr habt, nehmt gerne grobes Salz. Das Safran gibt natürlich gleich seinen Geschmack von ganz alleine ab, aber ich möchte dem Safran jetzt ein bisschen Farbe entlocken, damit das Risotto so ein richtig schönes Orange bekommt. Dafür mörse ich das ein bisschen an. Dann gebe ich ein bisschen von der Gemüsebrühe dazu und ihr seht schon, dass es orange wird.

Als Nächstes gebe ich die Zwiebeln und Staudensellerie in die Pfanne. Ich lasse sie ein bisschen glasig andünsten und rühre immer ein bisschen um. Dann kommt der Risotto Reis dazu. Der muss auch schön glasig andünsten. Das dauert nicht lange. Wir bieten die sind schön glasig und jetzt gebe ich den Reis dazu und lasse ihn auch so lange mit andünsten, bis er ein bisschen glasig ist.

Als nächstes gibt es Gemüsebrühe und Safran. Ich koche das 25 Minuten und rühre immer wieder. Dann gebe ich Salz und Pfeffer dazu und lasse das Ganze noch ein paar Minuten köcheln. Der Parmesan kommt noch dazu und wird eingerührt. Das Safran Risotto ist fertig.

Zusätzlich zu dem leckeren Risotto, gibt es Zuckererbsen, die gut dazu passen. Jetzt schaut euch mal das fertige Safran Risotto an. So muss das aussehen: schön sämig und cremig. Ich hoffe es hat euch gefallen. Bis dahin, eure Europäer.
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