Cevapcici ist ein köstliches Gericht aus dem Balkan, das auch in Deutschland immer beliebter wird. Die würzigen, gegrillten Hackfleischröllchen sind eine Leckerei, die man ganz einfach selber machen kann. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie Cevapcici schnell und einfach zubereiten und dabei auch noch auf Kohlenhydrate verzichten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie das volle Aroma dieser Spezialität.

Cevapcici Rezept - einfach und schnell selber machen - Low Carb Rezept

Wie Du dich vielleicht erinnerst, haben wir vor kurzem einen Wettstreit gemacht, bei dem klassische slawische Gerichte im Mittelpunkt standen. Dabei haben wir kräftig auf den Klick-Button gedrückt, um unsere favorisierten Gerichte zu unterstützen. Ganz oben auf unserer Liste standen die würzigen Würstchen vom Balkan - die Cevapcici. Wir haben also beschlossen, dieses Gericht in Angriff zu nehmen.

Um mit der Zubereitung zu beginnen, brauchen wir 500 Gramm Rinderhackfleisch, das wir mit gehackter Petersilie, einer kleinen Zwiebel, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, frischem Knoblauch und Paprikapulver vermengen. Je nach Geschmack kann auch Lamm- oder gemischtes Hackfleisch verwendet werden. Die Zutaten sollten gut gemischt werden und dann für eine Weile ziehen.

Als Nächstes werden die Cevapcici in feste Portionen aufgeteilt und geformt. Diese werden dann in einer Pfanne angebraten, wobei darauf geachtet werden sollte, dass sie nicht verbrennen. Innerhalb von wenigen Minuten sind sie perfekt angebraten und bereit zum Servieren.

Wer es gerne scharf mag, kann etwas mehr Cayennepfeffer hinzufügen. Aber vorsicht - nicht jeder mag zu viel Knoblauch oder zu scharfes Essen. Es ist wichtig, das Gericht nach eigenem Gusto zu würzen.

Die Cevapcici können sowohl auf dem Grill als auch in einer Pfanne zubereitet werden. Aber Vorsicht, die Hitze sollte nicht zu hoch sein, um ein Verbrennen der Würstchen zu verhindern.

Dieses Essen ist eine leckere und einfache Möglichkeit, den Geschmack des Balkans zu genießen. Es ist ein ideales Fingerfood für besondere Anlässe oder Wochenendpartys. Das Gericht ist auch perfekt geeignet, um einen entspannten Abend auf dem Balkon oder der Terrasse zu genießen.

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