Das berühmte französische Fleischrezept, das in nur 30 Minuten zubereitet wird, ist eine wahrhaftige Köstlichkeit. Schnell und einfach lässt es sich in der heimischen Küche umsetzen. Die französische Küche ist bekannt für ihre raffinierten Gerichte und dieser Klassiker ist keine Ausnahme. Mit wenigen Zutaten und etwas Fingerspitzengefühl lässt sich ein Gaumenschmaus kreieren, der jedes Essen zu einem besonderen Anlass macht.

Das berühmte französische Fleischrezept, das in nur 30 Minuten zubereitet wird! Schnell und einfach!

Dieses Rezept ist einfach, aber köstlich! Alles, was Sie benötigen, ist 2 Esslöffel Olivenöl und 700 g Knochenloses Rib Eye Steak. Beginnen Sie damit, das Steak mit einem Fleischklopfer flach zu klopfen und in Streifen zu schneiden. Entfernen Sie überschüssiges Fett und würzen Sie das Fleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Erhitzen Sie eine Pfanne bei hoher Hitze und streuen Sie die Hälfte des Rindfleisches in die Pfanne. Verwenden Sie Zangen, um schnell das Fleisch zu verteilen und lassen Sie es 30 Sekunden lang ohne Bewegung braten, bis es goldbraun ist. Wenden Sie das Fleisch um und lassen Sie es weitere 30 Sekunden braten, bis es goldbraun ist. Sofort auf einen Teller geben und mit dem restlichen Fleisch wiederholen.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Temperatur und fügen Sie 3 Esslöffel Butter hinzu. Schneiden Sie eine große Zwiebel in Scheiben und braten Sie sie für 2-3 Minuten an. Erweitern Sie das Gericht, indem Sie 300 Gramm Champignons hinzufügen und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie optional auch Schnittlauch hinzu.

Streuen Sie 2 Esslöffel Mehl über das Gemüse und rühren Sie 1 Minute lang um. Fügen Sie nach und nach die Hälfte der Brühe hinzu, während Sie gleichzeitig umrühren. Fügen Sie die restliche Brühe hinzu und rühren Sie 3 Esslöffel saure Sahne und 1 Esslöffel Dijon-Senf ein. Bringen Sie die Sauce zum Kochen und lassen Sie sie 3-5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Schmecken Sie mit Salz und schwarzem Pfeffer ab und geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne. Lassen Sie alles 1 Minute lang köcheln, bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Gleichzeitig kochen Sie 300 g Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung. Wenn alles fertig ist, können Sie das Gericht mit Schnittlauch garnieren und servieren. Guten Appetit!

Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es ausprobieren. Bitte teilen Sie auch Ihre Meinung zu diesem Gericht - ich würde es gerne wissen. Vielen Dank, dass Sie zugeschaut, geliked und abonniert haben. Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag!
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