Cantuccini, auch bekannt als italienische Kekse oder Biscotti, sind eine köstliche Leckerei aus Italien, die sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Dessert genossen werden können. Das einfache Rezept für diese knusprigen Kekse erfordert nur wenige Zutaten und ist einfach zuzubereiten. In diesem Artikel werden wir das traditionelle Cantuccini-Rezept mit Ihnen teilen, damit Sie diese leckere Snackbar jederzeit zu Hause genießen können.

Cantuccini Rezept - Tarifi /Italienische Kekse -Biscotti

Hallo meine lieben, herzlich willkommen auf meinem Kanalfest “Back Welt”! Heute backen wir super leckere Cantuccini. Dafür benötigen wir 100 Gramm Butter, 380,2 Packung Vanillezucker, zwei Teelöffel Backpulver, 200 Gramm Mandeln und 370 Gramm Mehl.

Als erstes müssen wir die Mandeln vorbereiten, dann können wir alle Zutaten zu einem Teig vermengen. Anschließend geben wir die Mandeln mit dazu und kneten es noch einmal durch. Viele nutzen dann die Arbeitsplatte und formen aus dem Teig zwei Stränge und geben diese bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für circa 40 Minuten in den Backofen.

Dann schneiden wir daraus ca. 1 Zentimeter breite Scheiben und geben sie noch einmal für circa 15 Minuten in den Backofen. Die Cantuccini sollten nun schön goldbraun gebacken sein, und wir können sie schließlich genießen.

Ich hoffe, euch hat mein Video gefallen. Über einen Daumen hoch würde ich mich super freuen. Wenn ihr meinen Kanal noch nicht abonniert habt, könnt ihr das gerne tun. Bis zum nächsten Mal für das “Back Welt” Kanalfest!

Die Zubereitung von Cantuccini ist besonders in Italien sehr beliebt und findet auch in Deutschland immer mehr Fans. Cantuccini sind knackige Mandelkekse, die ursprünglich aus der Toskana stammen. Sie werden traditionell in Norditalien zu einem Glas Vin Santo, einem süßen Dessertwein, serviert und sollen diesen perfekt ergänzen.

Die Herstellung von Cantuccini ist relativ einfach und kann auch von Anfängern in der Küche bewältigt werden. Besonders wichtig ist hierbei die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie Mandeln und Butter. Wer möchte, kann die Cantuccini durch die Zugabe von Schokolade oder Zitronenaroma noch verfeinern.

Ich hoffe, ich konnte euch mit meinem Video inspirieren und ihr probiert es selbst aus. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
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