Kartoffelsalat ist ein beliebtes Gericht, das oft bei Grillpartys und Picknicks serviert wird. Doch Pommes Män bietet eine einzigartige Variante an, die du so sicher noch nie gegessen hast. Ihr veganer Kartoffelsalat ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. In diesem Beitrag findest du das Rezept und erfährst, wie du diesen besonderen Kartoffelsalat zubereiten kannst.

KARTOFFELSALAT REZEPT: So hast du Kartoffeln noch nie gegessen 🤤 (VEGAN) | Pommes Män

Ich muss gestehen, dass ich keine fertigen Kartoffelsalat-Mischungen aus dem Supermarkt mag. Ich habe das Gefühl, dass sie nicht wirklich gut schmecken. Das liegt möglicherweise daran, dass ich zwar gerne Ketchup auf Pommes mag, aber keine Mayo im Kartoffelsalat haben möchte. Aus diesem Grund möchte ich heute ein Rezept für Kartoffelsalat ohne Mayo mit dir teilen.

Als erstes müssen wir einige Kartoffeln kochen. Ich bevorzuge mittelfeste Kartoffeln, da sie für Kartoffelsalat am besten geeignet sind. Wenn die Kartoffeln fertig sind, stellen wir sie zur Seite und bereiten das Dressing zu. Dazu geben wir einen Würfel Gemüsebrühe in ein Viertelliter Wasser und lassen ihn aufkochen. Dann fügen wir zwei Esslöffel Senf, zwei Esslöffel Olivenöl und zwei Esslöffel Apfelessig hinzu. Wir lassen das Dressing ebenfalls aufkochen, damit es sich gut vermischen kann. Wenn das Dressing zu flüssig ist, geben wir ein paar der gekochten Kartoffeln hinzu und pürieren alles mit einem Stabmixer.

Für den Kartoffelsalat selbst können wir die Kartoffeln entweder in Scheiben oder Würfel schneiden. Wir geben Kräuter wie Petersilie, Dill und Schnittlauch hinzu und frieren sie ein. So haben wir immer frische Kräuter zur Hand. Wir mischen die Kartoffeln mit dem Dressing und lassen den Salat im Kühlschrank durchziehen.

Das Rezept ist sehr einfach zu machen und schmeckt ohne Mayo einfach köstlich. Ich empfehle, das Dressing und den Salat vor dem Servieren gründlich zu vermischen, damit alles gut zusammenpasst. Der Kartoffelsalat ist perfekt für ein Grillfest oder als Beilage zu Steak oder Burgern. Auf Instagram könnt ihr mir gerne eure Fotos senden, wenn ihr das Rezept ausprobiert habt. Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie mir!
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