In der heutigen Folge von Galileo dreht sich alles um den Porridge-Champion und seine Geheimnisse. Wir besuchen einen wahren Meister in der Kunst des Porridge-Kochens und erfahren, welche Tricks und Kniffe er anwendet, um das perfekte Frühstück zuzubereiten. Dabei werden wir auch einige überraschende Zutaten entdecken, von denen wir bisher noch nie gehört haben. Seid gespannt auf dieses köstliche und informative Abenteuer!
Der Porridge-Champion und seine Geheimnisse | Galileo | ProSieben
Porridge ist ein einfaches Gericht, das nur aus Haferflocken und Milch oder Wasser besteht. Es mag auf den ersten Blick nicht sehr sexy klingen, aber Porridge ist gerade so angesagt wie nie zuvor und kann tatsächlich sehr lecker sein. Die Supermärkte sind voll mit unterschiedlichsten Varianten in jeder Preisklasse und bei dieser gigantischen Auswahl stellt sich die Frage: welches ist wohl das beste und leckerste Porridge-Rezept?
In München haben zwei junge Start-up-Gründer den Trend erkannt und möchten eine Revolution auf deutschen Frühstückstischen auslösen und mit dem Trend Geld verdienen. Ihre warmen Frühstücks-Kreationen sollen das schleimige Image des Porridges vergessen machen und verschiedene Geschmackserlebnisse bieten. Trotzdem versuchen sie immer, die Konsistenz nicht zu vergessen, da viele Menschen denken, Porridge sei einfach nur weich. Die zarten Haferflocken geben quasi aus dem Projekt die Cremigkeit und die Großartigkeit.
Die Supermärkte sind voll mit Porridge-Mischungen, die alle extrem gesund und wahre Energiebomben versprechen. Die Preisspanne reicht von 1,59 Euro bis zu acht Euro pro Packung. Einige Sorten enthalten jedoch ordentlich Zusatzstoffe und sparen an der Menge der Trockenfrüchte. Bei diesen gibt es viele in Plastik verpackte Sorten.
In diesem Zusammenhang fragt man sich, was die beiden Start-up-Gründer anders machen. Mit vier Euro und 90 Cent pro Packung diktiert Oric im Preis Mittelfeld des Imb 0104 H4-Flocken, Früchte und natürliche Zutaten. Kein Zucker, keine Zusätze, nur das, was die Menschen schon vor Tausenden Jahren gegessen haben. Nur ein bisschen moderner. Die Haferflocken für ihre Mischungen stammen aus Deutschland, und wenn möglich wird kein zugesetzter Zucker verwendet.
Es ist auch wichtig zu betonen, dass die Porridge-Rezepte unterschiedlich sein können. Das traditionelle Porridge wird nur aus gemahlenen Haferkörnern, Wasser und einer Prise Meersalz hergestellt. Für ausgefallenere Variationen eignet sich fein gemahlener Hafer besser, da er die anderen Aromen besser aufnimmt.
Porridge eignet sich für süße sowie herzhafte Varianten. Von den Schotten über die Engländer bis hin zu den Indern gibt es überall unterschiedliche Geschmacksvarianten. Egal ob man Porridge selbst macht oder fertige Mischungen kauft, solange man darauf achtet, dass keine Zusatzstoffe enthalten sind, ist es sehr gesund und schmackhaft.
Unser Fazit: Porridge hat einen schlechten Ruf, aber tatsächlich ist es eine gesunde und schmackhafte Option für das Frühstück. Ob man sich für eine traditionelle Variante oder eine ausgefallenere entscheidet, spielt keine Rolle. Wichtig ist, dass man auf Zusatzstoffe achtet und das Gericht genießt.
source.