Die besten Schoko Cookies der Milchstraße - ein himmlisches Gaumenerlebnis für alle Schoko-Fans! Diese zart schmelzenden Leckerbissen sind perfekt für eine kleine Auszeit zwischendurch oder als süße Belohnung nach einem anstrengenden Arbeitstag. Jetzt mit der Sicherheit einer unkomplizierten Backsendung genießen!

Die besten Schoko Cookies der Milchstraße ✔️Backsendung

Der Sommer war lang und heiß, aber jetzt ist die Schokoladenzeit endlich wieder da! Vor ein paar Wochen wäre die Schokolade einfach so geschmolzen, aber diesmal brauche ich einen Schmelztopf, um leckere Cookies zu machen. Frisch gebackene Cookies schmecken am besten, also lasse ich sie auskühlen und genieße sie dann. Wenn man sie jedoch zu lange liegen lässt, werden sie flacher. Aus den Zutaten, die ich verwende, bekomme ich etwa 20 große Cookies.

Wenn 20 Cookies zu viel sind, könnt ihr den Teig einfach in den Kühlschrank legen oder die Kugeln einfrieren und später backen. Wenn ihr gefrorene Kugeln verwendet, müssen sie nur ein paar Minuten länger im Ofen backen als der aufgetaute oder frische Teig.

Um meine leckeren Schoko-Cookies herzustellen, brauche ich 220 Gramm Zartbitterschokolade, die ich in meinem Schmelztopf zum Schmelzen bringe. Dann brauche ich noch 180 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, einen halben Teelöffel Natron und 20 Gramm Backkakao. Ich verwende auch ein Ei, 120 Gramm weiche Butter, 180 Gramm braunen Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und eine Prise Salz.

Zuerst muss ich die Butter, den Zucker, Vanillezucker und das Salz cremig aufschlagen, bis sie schön weich und cremig sind. Dann schmelze ich die Schokolade und füge sie der Mischung hinzu, bevor ich das Ei hinzufüge und alles gut verrühre. In der Zwischenzeit vermische ich das Mehl, das Backpulver und das Natron gut miteinander.

Dann füge ich die trockenen Zutaten nach und nach dem Teig hinzu und mische alles gut durch. Zuletzt füge ich die gehackte Schokolade hinzu und vermische alles gut.

Ich forme die Cookies mit einem Eisportionierer und lege ein paar Stücke weiße Schokolade in die Mitte, bevor ich sie in den Ofen gebe. Ich backe sie bei 175 Grad für etwa zwölf Minuten, bis sie goldbraun sind.

Die Cookies müssen auf dem Blech auskühlen, bevor ihr sie genießen könnt. Sie sind sehr lecker und voller Schokoladengeschmack. Wenn ihr sie länger liegen lasst, werden sie flacher, aber sie schmecken immer noch gut.

Ich hoffe, ich konnte eure Lust auf Schokolade wecken und ihr werdet das Rezept für meine leckeren Schoko-Cookies ausprobieren. Vielleicht werdet ihr auch kreativ und probiert neue Zutaten für eure Cookies aus!
source.