Der Duft von frischen Tomaten und exotischen Gewürzen erfüllt die Luft und sorgt für Vorfreude auf das, was gleich auf dem Teller landet. Die Weltbeste Tomatensuppe von Canans Rezepte ist eine klassisch türkische Spezialität, die nicht nur Tomaten-Liebhaber begeistert. Mit ihrem unvergleichlich leckeren Geschmack und ihrer einfachen Zubereitung ist sie das ideale Gericht für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Weltbeste Tomatensuppe - die klassisch türkische Tomatensuppe, so lecker - Canans Rezepte

Heute gibt es ein leckeres Tomatensuppenrezept, das in unserem Hause sehr beliebt ist. Die türkische Variante mit geriebenem Käse am Ende wird besonders gerne gegessen und ist einfach zuzubereiten und preiswert.

Die Zutaten, die wir benötigen, sind Tomaten, Oregano, Minze, Salz, Tomatenmark, Mehl, Butter und Wasser. Wir vierteln die Tomaten und geben sie in einen kleinen Mixer oder reiben sie fein. So haben wir ein Tomatenpüree als Grundlage für unsere Suppe.

Wir machen einen Topf heiß und geben die Butter hinein. Sobald die Butter geschmolzen ist, geben wir das Mehl hinzu und schwitzen es mit der Butter und dem Tomatenmark zusammen an. Dabei sollten wir langsam und vorsichtig sein, um Klumpen zu vermeiden. Anschließend fügen wir die Gewürze hinzu und braten sie kurz an. Dann kommt das Tomatenpüree hinein und wir sollten immer wieder rühren, um Klumpen zu vermeiden. Wir geben nach und nach Wasser hinzu und rühren weiter, bis die Suppe anfängt zu kochen.

Nach 15 Minuten lassen wir die Suppe köcheln und mixen sie dann mit einem Pürierstab, um eine schöne, sämige Konsistenz zu erzielen. Wer möchte, kann noch geriebenen Käse oder Crème fraîche hinzufügen.

Die Suppe kann mit geriebenem Käse und Katar serviert werden und ist eine köstliche Variante zu herkömmlichen Tomatensuppen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und preiswert, so dass es nicht nur für den kleinen Hunger geeignet ist.

Ich persönlich liebe diese türkische Tomatensuppe und habe schon einige ausprobiert. Ob mit Käse oder ohne, sie schmeckt einfach köstlich und ist ideal für kalte Abende oder als Vorspeise für ein gemütliches Abendessen.

Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept und ihr habt Lust, es auszuprobieren. Lasst mich gerne in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat und welche anderen Variationen ihr ausprobiert habt. Ich freue mich immer über Feedback und Anregungen.

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Bis zum nächsten Mal und guten Appetit!
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