Die Kartoffel Rosenkohl Pfanne in cremiger weißer Soße ist eine absolut köstliche Mahlzeit, die ich persönlich jeden Tag zubereite. Ob als Hauptgericht oder als Beilage - der Geschmack dieser Kombination ist einfach unwiderstehlich. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und dennoch leckeren Gericht sind, dann ist diese Pfanne genau das Richtige für Sie.
Die Kartoffel Rosenkohl Pfanne in cremiger weißer Soße ist so lecker, dass ich den jeden Tag mache!
750 g Rosenkohl
Schneiden Sie den Stiel ab und entfernen Sie die äußeren welken Blätter. Vierteln Sie den Rosenkohl. Je kleiner die Stücke, desto kürzer ist die Kochzeit.
750 g Kartoffeln
Schneiden Sie die Kartoffeln in ungefähr 1 - 1,5 cm große Würfel.
3 EL Öl zum Braten
Braten Sie die Kartoffelwürfel etwa 3 Minuten lang an.
Rühren Sie dabei um. Fügen Sie den Rosenkohl hinzu und braten Sie ihn noch weitere 5-7 Minuten lang an.
400 ml Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
½ TL Muskatnuss
Kochen Sie alles etwa 5 Minuten lang.
Bringen Sie 300 ml Sahne zum Kochen.
50 ml Wasser + 1,5 EL Kartoffelstärke
Fügen Sie die Mischung zur Sahne hinzu. Rühren Sie ständig um, bis die Sauce eingedickt ist.
Guten Appetit! Genießen Sie den köstlichen Rosenkohl mit Kartoffeln in cremiger Sauce.
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