Diese Zimtschnecken werden dein Leben verändern! Hast du jemals etwas gegessen, das dein Herz höher schlagen lässt? Wenn nicht, dann solltest du diese unglaublich leckeren Zimtschnecken unbedingt probieren. Sie sind das perfekte Frühstück oder Snack für alle, die süße Leckereien lieben. Mit ihrem weichen, flauschigen Teig und ihrer süßen Zimtfüllung werden sie dich in eine andere Welt entführen. Lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Diese Zimtschnecken werden dein Leben verändern 🤩✌️
Es wird sich schon gefühlt 1000 mal gewünscht und heute ist es endlich soweit: Wir backen Zimtschnecken – die besten, die saftigsten, die fluffigsten Zimtschnecken! In Frieden sterben? Ich bin jung, ich backe Brot, los geht’s!
Zunächst bereiten wir einen Vorteig aus 100g Mehl, 100g Milch und 10g Hefe zu. Das Ganze wird gut verrührt, bis die Hefe sich komplett aufgelöst hat und darf dann ungefähr eine Stunde stehen. In der Zwischenzeit kannst du natürlich machen, was man eben so macht: Sport treiben, ein Buch vorbestellen, oder einfach nur entspannen. Wenn der Vorteig so aussieht, wie er soll, kannst du ihn mit allen anderen Zutaten, die ich dir gleich noch nenne, verkneten und etwa anderthalb Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen.
Sobald der Teig schön aufgegangen ist, wird er ausgerollt, mit butterweicher Butter bestrichen und großzügig mit braunem Zucker und Zimt bestreut. Dann wird der Teig straff aufgerollt und in Stücke geschnitten. Freddy hat mich gefragt, wie die Zimtknoten gehen. Also: Man kann sie entweder einmal so um den Finger wickeln, zweimal um den Finger wickeln oder einfach nur rumwickeln. So entstehen einzigartige, individuelle Zimtknoten.
Anschließend lässt du die Schnecken noch einmal richtig gut hochgehen, bis sie sich wirklich locker verdoppelt haben – dann sind sie perfekt. Wenn du diese Zimtschnecken machst, wird sich dein Leben verändern. Sie schmecken so gut, dass du niemals mehr andere Zimtschnecken essen willst.
Die Zutatenliste für die fluffigsten Zimtschnecken lautet wie folgt: - 500g Mehl - 230ml Milch - 90g Zucker - 90g Butter (zum Teig) - 1 Päckchen Trockenhefe - 2 Eier - ½ Teelöffel Salz - 90g Butter (als Füllung) - 120g brauner Zucker - 2 EL Zimt
Ich garantiere dir: Mit diesen Zimtschnecken wirst du Freunde und Familie beeindrucken und dir den Ruf als Bäckerprofi verdienen. Also, probiere es aus und lass uns wissen, wie dein Backerfolg war!
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