Wenn ich diesen Kuchen backe, fragen alle nach diesem Rezept. Der Schmelz im Mund ist einfach unglaublich! Mit jedem Bissen fühlt es sich an, als ob man in einen Wolkenhimmel eintaucht. Dieser besondere Kuchen ist perfekt für Neujahr und wird sicherlich alle Gäste beeindrucken.

Wenn ich diesen Kuchen backe, fragen alle nach diesem Rezept. Schmilzt im Mund! Zu Neujahr!

Vier Eier, 1 1/2 Tassen Zucker (240g), 6 Esslöffel gesalzene Butter (150g), 3 Tassen Weizenmehl (300g), 2 Tassen Milch (400ml), 1 Esslöffel Backpulver (14g), 1/2 Tasse Kakaopulver (50g) und 10g Vanillezucker. Diese Zutaten sind alles was Sie benötigen, um einen köstlichen Schokoladenkuchen zuzubereiten.

Als erstes sollten Sie Ihre Backform mit Butter bestreichen und den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Trennen Sie dann das Eiweiß von den Eigelben und schlagen Sie die Eiweiße mit einem Handmixer steif. Fügen Sie dann langsam den Zucker und die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie alles gut um.

In einer separaten Schüssel sollten Sie das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Geben Sie diese Mischung dann langsam in Ihre Eiweiß-Mischung und fügen Sie nach und nach die Milch hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.

Nehmen Sie nun die Hälfte des Teigs heraus und fügen Sie das Kakaopulver hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis das Kakaopulver vollständig in den Teig eingearbeitet ist.

Nun können Sie beide Teige in Ihre vorbereitete Backform geben. Geben Sie zuerst den Teig ohne Kakao hinzu und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Boden der Form. Gießen Sie dann den Teig mit Kakaopulver darauf und verteilen Sie ihn ebenfalls gleichmäßig.

Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie den Kuchen für ca. 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.

Während der Kuchen im Ofen backt, können Sie die weiße Schokolade und die Kochsahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und für 45 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Rühren Sie die Schokolade und die Sahne dann gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Sobald der Kuchen fertig ist, sollten Sie ihn aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Geben Sie dann die weiße Schokoladen-Creme auf den Kuchen und garnieren Sie ihn mit Schokoladenspänen.

Dieser Schokoladenkuchen ist eine perfekte Leckerei für jede Gelegenheit und lässt sich einfach zubereiten. Probieren Sie es aus und teilen Sie uns mit, für wen Sie diesen Kuchen backen würden! Und vergessen Sie nicht, uns zu folgen für weitere leckere Rezepte. Vielen Dank fürs Zuschauen!
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