Ich bin verrückt nach diesem Salat, er macht einen süchtig! Der pikanter Bulgursalat, auch bekannt als KISIR, ist eine köstliche und gesunde Option für jedermann. Der Salat verfügt über viele Vitamine und Mineralstoffe, ist vegan und glutenfrei. Seine Kombination aus verschiedenen Gewürzen und Zutaten macht ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis.
Ich bin verrückt nach diesem Salat, er macht einen süchtig | Pikanter Bulgursalat (KISIR)
Ich begrüße euch wieder auf meinem Kanal, hier gibt es heute einen leckeren Obstsalat - pikant und mit vielen Kräutern. Passend zum Frühling möchte ich euch das Rezept für diesen Mainburger Salat verraten. Es ist eins der Gerichte, bei denen jeder unbedingt das Rezept haben möchte.
Das Geheimnis des Salates liegt nicht nur in den Zutaten, sondern auch in der Zubereitung. In diesem Video möchte ich euch das Geheimnis verraten und euch zeigen, wie ihr diesen veganen, supergesunden Salat zubereitet.
Fangen wir wie immer mit den Zutaten an. Bei diesem Salat sind die Zutaten sehr reichhaltig und bunt. Zuerst benötigt ihr einen feinen Bulgur, den ihr in türkischen Geschäften oder Bioläden findet. Dazu braucht ihr Petersilie, Frühlingszwiebeln, frische Minze oder alternativ auch Dill. Wichtig ist, dass ihr die Kräuter und das Gemüse sehr klein schneidet, damit sie gut zum Salat passen. Außerdem benötigt ihr Granatapfelsirup, Tomaten, Schilian Gewürzmischung, Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, eine Zitrone, Knoblauchzehen und Pflanzenöl sowie Olivenöl.
Als Erstes bereitet ihr den Bulgur zu. Dazu gebt ihr ihn in einen kleinen Topf und gebt Salz hinzu. Anschließend fügt ihr kochendes Wasser hinzu und lasst das Ganze quellen. Währenddessen könnt ihr das Gemüse und die Tomaten schneiden und die Haut der Tomaten abziehen. Anschließend knetet ihr den Bulgur zusammen mit den Gewürzen und Schilian mit den Händen durch. Dann gebt ihr die gehackten Tomaten und das Gemüse hinzu. Besonders wichtig sind hierbei die frische Petersilie, Frühlingszwiebeln und Minze. Diese schneidet ihr fein und gebt sie in die Schale.
Nun bereitet ihr die Soße vor, indem ihr Olivenöl und Pflanzenöl mischt. Wichtig ist hierbei, dass ihr Granatapfelsirup und Zitrone hinzu gebt. Diese geben dem Salat das besondere Aroma. Den Salat könnt ihr nun abschmecken und fertig ist euer köstlicher Mainburger Salat.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Mainburger Salat ein köstliches und gesundes Gericht ist. Durch die vielen Kräuter und Gewürze und die Besonderheit der Schilian Gewürzmischung bekommt der Salat einen einzigartigen Geschmack. Der Granatapfelsirup und die Zitrone geben dem Salat eine frische Note und passen perfekt zu dem Frühling. Probieren Sie diesen veganen Salat aus und genießen Sie das himmlische Aroma.
source.