Guten Appetit! Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen, herzhaften Mittagsmahlzeit sind, dann sollten Sie Crepe Auflauf in Erwägung ziehen! Gefüllte Crepes und herzhafte Auflauf-Ideen bieten Ihnen eine unglaubliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Entdecken Sie die leckersten Kombinationen und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser traditionell französischen Spezialität!

Crepe AUFLAUF : Gefüllte Crêpes / Crepes Auflauf herzhaft gefüllt / Auflauf Ideen Mittagessen

Hallo ihr Lieben!

Heute machen wir etwas ganz Verrücktes - wir machen einen herzhaften Crêpes Auflauf! Zugegeben, das ist nicht alltäglich, aber ab und zu darf man sich doch mal etwas gönnen, oder?

Zuerst brauchen wir Milch, geschmolzene Butter und etwas Salz für den Crêpes-Teig. Wir mischen alle Zutaten in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen. Die Reihenfolge hierbei ist vollkommen egal. Wenn alles gut verrührt ist, ist der Teig fertig. Er sollte ziemlich flüssig sein.

Nun erhitzen wir eine Pfanne und geben eine Kelle vom Teig hinein. Wir warten circa zwei Minuten pro Seite und voilà - unsere Crêpes sind fertig!

Jetzt zeigen wir euch, wie wir die Sauce zubereiten und mit was wir die Crêpes füllen können. Für die Sauce benötigen wir Gemüsebrühe, Mehl, Butter und Gewürze wie Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Wir können auch Kräuter, wie Provence und Oregano, hinzufügen.

Als Füllung können wir Paprika in Scheiben schneiden, Käse und Wurst nach Wahl hinzufügen. Wir haben uns heute für Mais und Paprika entschieden.

Als nächstes feuchten wir die Crêpes mit der Sauce an und fügen Käse und Wurst hinzu. Wir klappen das Ganze zu einem Päckchen zusammen und setzen es in eine Auflaufform. Wir machen so weiter, bis alle Crêpes aufgebraucht sind.

Dann überziehen wir das Ganze mit der restlichen Sauce und bestreuen es mit Käse. Wir backen den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 15-20 Minuten. Wenn der Käse goldgelb ist, können wir den Auflauf sofort servieren.

Ich hoffe, euch gefällt das Rezept. Wenn ihr es ausprobiert, markiert mich gerne auf Instagram mit dem Hashtag #skitchen. Wenn ihr meinem Kanal noch nicht folgt, könnt ihr das gerne tun, um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben.

Viel Spaß beim Nachmachen! Auf Bald!
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