“Dieses Heidesand-Rezept habe ich von meiner Oma!” - these words are music to our ears when we think about traditional baking. This classic German recipe for Heidesand, passed down from generation to generation, evokes nostalgia and comfort. And who wouldn’t want to bake Oma’s Heidesand, with all the tender love and care that goes into it? Let’s dive into this timeless recipe and relish the memories it brings.

Dieses Heidesand - Rezept habe ich von meiner Oma! 😘😊 Ich würde nie anders backen. Oma`s Heidesand

Schönes dabei bist bei Omas Heidesand - der Klassiker unter den Keksen, den wir nicht nur in der Weihnachtszeit lieben, sondern auch gerne das ganze Jahr über naschen. Die Zutaten sind milch, mehl, salz, zucker und weiche Butter, die in einem Topf aufgelöst und leicht braun gekocht wird, um die nussige Note im Heidesand zu geben. Ein Hauch von Vanille sorgt für den besonderen Geschmack, den ich persönlich Liebe. Nachdem die Butter abgekühlt ist, wird sie mit Mehl, Salz und Zucker sowie Milch vermischt und zu einem festen Teig verknetet.

Dieser Teig muss für eine Stunde im Kühlschrank kühl gestellt werden, bevor er ausgerollt und in Form geschnitten werden kann. Eine Rolle aus dem Teig wird mit Zucker umhüllt, dann in Frischhaltefolie eingewickelt und für weitere 30 Minuten gekühlt. Die Kekse werden dann auf Backpapier gelegt und bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen gebacken, bis sie hell oder dunkel genug sind. Nach dem Auskühlen werden die Kekse in eine luftdichte Dose verpackt, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

Wenn du gerne solche Keksrezepte magst, findest du noch weitere leckere Rezepte auf meiner Webseite. Dort findest du auch Fotos und ein Video, das dir Schritt für Schritt zeigt, wie man sie zubereitet. Wenn du Fragen hast oder Anmerkungen machen möchtest, hinterlasse gerne ein Kommentar. Ich hoffe, dass du ebenso viel Spaß beim Nachmachen hast wie ich und freue mich auf deinen nächsten Besuch auf meiner Webseite.
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