Für alle, die schnell ein leckeres und cremiges Gericht zaubern möchten, ist Omas Kartoffelsuppe Rezept genau das Richtige. Mit nur wenigen Zutaten aus der eigenen Küche ist Hausmannskost schnell und einfach zubereitet. Die Kartoffelsuppe ist nicht nur genussvoll und sättigend, sondern lässt auch Kindheitserinnerungen wach werden. Hier geht es zu einem einfachen und unkomplizierten Rezept für die perfekte Kartoffelsuppe.

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Ich kann es kaum erwarten, bis Sie abonniert haben! In diesem Beitrag möchte ich Ihnen ein Rezept für Kürbissuppe teilen. Kürbissuppe ist ein klassischer Herbstgenuss und eine leckere Möglichkeit, Kürbis in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen. Das Rezept ist einfach und schnell, sodass Sie in kurzer Zeit eine köstliche Mahlzeit zubereiten können.

Zunächst müssen Sie eine Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Dann muss der Kürbis geschält, gerieben und entsaftet werden. Trennen Sie den Saft und stellen Sie ihn zur Seite.

Erhitzen Sie Öl in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch kurz an. Fügen Sie dann Sellerie und Karotten hinzu und braten Sie sie für einige Minuten weiter an. Geben Sie dann die geriebenen Kartoffeln hinzu und braten Sie sie für eine Minute an.

Gießen Sie den Kürbissaft ab und fügen Sie drei Viertel der Flüssigkeit zu den Kartoffeln und Gemüse hinzu. Lassen Sie alles für 20-25 Minuten kochen. Wenn die Suppe zu dick ist, können Sie mehr Kürbissaft hinzufügen.

Fügen Sie dann die Abendprimel hinzu und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Warten Sie, bis die Metten oder Wiener Würstchen fertig sind und fügen Sie sie dann hinzu. Würzen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochen Sie die Suppe für weitere 5 Minuten, bis alle Zutaten vollständig gekocht sind und sich die Aromen vollständig vermischt haben.

Diese Kürbissuppe eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht und kann leicht variiert werden, indem Sie verschiedene Gewürze oder Gemüsesorten hinzufügen. Sie können die Suppe auch mit geröstetem Brot oder frischem Baguette servieren.

Ich kann es kaum erwarten, dass Sie dieses Rezept ausprobieren. Wenn Sie auf der Suche nach weiteren leckeren Rezepten sind, abonnieren Sie unseren Newsletter und bleiben Sie auf dem Laufenden. Wir liefern Ihnen regelmäßig die neuesten Rezepte und Trends aus der Welt des Kochens.
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