In einem unkonventionellen Mixologe-Video namens “FragMeyer” birgt Bartender Daniel FragMeyer seine Expertise und Begeisterung für Cocktails aus. In seiner jüngsten Episode stellt er sich die Frage: Wie mixt man den perfekten Negroni Cocktail? In diesem Tutorial führt er die Zuschauer in die Welt des Vermouths ein und zeigt die Schritte, um die Basic-Version dieses Klassikers zuzubereiten.
FragMeyer: Daniel fragt: Wie mixt man einen Negroni Cocktail? Die Basic Version Let’s talk Vermouth
Wie misst man einen Negroni?
Negroni ist ein klassischer Aperitif-Drink, der aus drei gleichen Teilen Gin, Campari und rotem Wermut besteht. Ob Sie ein Einsteiger oder ein leidenschaftlicher Liebhaber von Cocktails sind, der Negroni ist ein Muss. Meyer, der alkoholischen Sorgen-Hotline WhatsApp-Message-Dienst von Trinkabenteuer erhält viele Fragen zu diesem Thema. Deshalb haben wir hier einen kleinen Einsteigerkurs.
Bevor wir jedoch mit der Empfehlung eines Trinkers beginnen, der Negroni als seinen Favorit betrachtet, lassen Sie uns ein bisschen in die Drinking-History eintauchen. Ich selbst war ein Bier-, Grappa- und Whiskey-Trinker, bevor ich den Podcast von guter Freund kennen lernte. Vom klassischen Whiskey Sour bis hin zum Espresso Martini war ich immer ein großer Fan und genoss das Trinken. Aber dann kam Negroni, ich konnte mich nicht an den bitteren Geschmack gewöhnen und vermisste irgendwie etwas Süße. Ich fragte mich, was ich falsch machte.
Die Grundzutaten des Negroni sind Gin, Campari und roter Wermut– alles im Verhältnis 1:1:1. Der Geschmack des Cocktails hängt jedoch stark von der Qualität der einzelnen Zutaten ab. Es gibt über 1000 Gins in Deutschland, Tausende Wermutmarken und die erste Campari-Alternative ist auch bereits auf dem Markt.
Für Anfänger empfiehlt es sich, auf klassische Zutaten zurückzugreifen, wie einen Gin mit viel Wacholder, Campari und roten Wermut. Einfach jeden der drei Bestandteile zu gleichen Teilen (in der Regel ein Unze oder 3cl) in einem Glas vermengen und mit Eiswürfeln auffüllen, das ist ein Negroni.
Wenn Sie bei der Zubereitung von Cocktails etwas mutiger sind und experimentieren möchten, gibt es auch viele Varianten von Negroni, die mit verschiedenen Gins und Wermutmarken zubereitet werden. Wenn Sie zum Beispiel ein Fan von floralen, botanischen Gins sind, empfehlen wir Ihnen Hendrick’s Gin.
Campari hat eine starke Bitterkomponente, was für viele Drink-Liebhaber das Besondere am Negroni ausmacht. Es ist jedoch möglich, den bitteren Geschmack durch die Wahl eines weniger bitteren roten Wermuts auszugleichen.
Das Beste am Negroni ist seine einfache Zubereitung. Mischen Sie einfach drei gleiche Teile Gin, Campari und rotem Wermut in einem Glas und genießen Sie den klassischen Drink als Aperitif oder als Begleiter zu einem guten Essen.
Insgesamt ist Negroni ein toller Einstiegs-Cocktail für alle, die sich für das Mixen von Cocktails interessieren. Sein scharfer und bitterer Geschmack zieht jedoch auch erfahrene Cocktail-Liebhaber an. Nach einem anstrengenden Arbeitstag oder einem ausgiebigen Essen können Sie sich mit einem Negroni verwöhnen und das perfekte Ende eines gelungenen Abends genießen.
source.