Frikadellen selber machen mit Champignon Rahm Soße ist ein schnelles und delikates Buletten Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest. Mit diesem Rezept kannst du in kürzester Zeit leckere Frikadellen zubereiten und dazu eine köstliche Champignon Rahm Soße servieren. Hier findest du das schnelle und einfache Rezept zum Nachmachen! #rezepte.
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Die Liste der Zutaten steht in der Beschreibung. Zuerst müssen Sie die Zwiebel hacken. Dann mischen Sie das Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebel, Toast, Ei, Senf, Gewürzen, Salz und Pfeffer. Formen Sie die Hackfleischbällchen und braten Sie sie in geklärter Butter. Für die Sauce erhitzen Sie Butter und schwitzen die andere Hälfte der Zwiebel an. Dann fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie die Sahne, Crème fraîche und Wasser hinein. Geben Sie Cheddar hinzu und lassen Sie ihn schmelzen. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab und geben Sie die vorgebratenen Pilze hinzu. Erwärmen Sie sie kurz und geben Sie dann die gebratenen Hackfleischbällchen hinzu.
Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zu kochen. Sie können es auch vorbereiten und es dann später aufwärmen, wenn Sie keine Zeit haben, es frisch zuzubereiten.
Beginnen Sie damit, die Zwiebel zu hacken, da Sie sie in verschiedenen Schritten benötigen. Mischen Sie dann das Hackfleisch mit der Hälfte der Zwiebel, Toast, Ei, Senf, Gewürzen, Salz und Pfeffer. Formen Sie kleine Bällchen aus der Mischung und braten Sie sie in geklärter Butter, bis sie braun und knusprig sind.
Während die Hackfleischbällchen braten, können Sie die Sauce zubereiten. Schmelzen Sie dazu etwas Butter in einer Pfanne und schwitzen Sie die restliche gehackte Zwiebel an. Geben Sie dann das Mehl hinzu und rühren Sie es gut um, bis es glatt ist. Fügen Sie langsam die Sahne und Crème fraîche hinzu und rühren Sie die Mischung weiter, bis sie glatt ist und leicht dickflüssig wird. Geben Sie dann nach und nach Wasser hinzu, um die Sauce zu verdünnen und die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Fügen Sie den Cheddar hinzu und lassen Sie ihn schmelzen, um der Sauce Geschmack und Cremigkeit zu verleihen.
Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab und fügen Sie dann die vorgebratenen Pilze hinzu. Erwärmen Sie sie kurz, bevor Sie die gebratenen Hackfleischbällchen hinzufügen. Servieren Sie das Gericht in einer Schüssel und garnieren Sie es mit frischem Schnittlauch oder Petersilie.
Dieses Gericht ist sehr vielseitig und kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Zum Beispiel können Sie es mit Kartoffelpüree, Nudeln oder Reis servieren. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Hackfleisch und alte Brotreste zu verwenden.
Insgesamt ist dies ein einfaches und dennoch leckeres Gericht, das jeder zu Hause zubereiten kann. Es ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie oder wenn Sie etwas tröstliches essen wollen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der leckeren und cremigen Sauce und den knusprigen Hackfleischbällchen verführen.
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