Heutzutage haben viele Menschen wenig Zeit zum Kochen, aber das bedeutet nicht, dass sie auf gesunde Mahlzeiten verzichten müssen. Ein schnelles Mittagessen ist oft die beste Option, um Zeit zu sparen und dennoch etwas Leckeres zu essen. Kikis bunter Gemüseauflauf ist eine ideale Wahl, wenn es um eine schnelle und gesunde Mahlzeit geht. In nur 10 Minuten können Sie diesen leckeren Gemüseauflauf auf den Tisch bringen und Ihre Mahlzeit genießen.

10 Minuten Mittagessen - schneller geht es nicht / Kikis bunter Gemüseauflauf

Hey liebe Zuschauer, heute zeige ich euch, wie man einen klassischen Gemüseauflauf zubereitet, der schnell und einfach zu machen ist. Das Beste daran ist, dass er komplett ohne Fleisch auskommt und somit auch perfekt für Vegetarier geeignet ist. Als drei Hauptzutaten habe ich mich für Blumenkohl, Brokkoli und Kartoffeln entschieden, aber ihr könnt auch gerne Karotten oder andere Gemüsesorten hinzufügen.

Zunächst müssen wir das Gemüse gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Ich persönlich schneide Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röllchen und schäle und schneide die Kartoffeln in feine Scheiben. Das Gemüse wird direkt in die Auflaufform gegeben und kann nun mit der Soße übergossen werden.

Für die Soße habe ich Sahne und Milch verwendet, aber ihr könnt auch gerne eine vegetarische Gemüsebrühe verwenden. Ich gebe gerne Café de Paris Gewürz sowie Knoblauch und Petersilie hinzu, aber auch Paprikapulver, Edelsüß und Salz und Pfeffer sind gute Alternativen. Die Soße wird nun über das Gemüse gegossen und die Auflaufform wird mit Alufolie verschlossen.

Nach 45 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze kann der Käse über den Auflauf gestreut werden. Die Alufolie wird entfernt und der Auflauf wird nochmals 20-25 Minuten gebacken, bis er goldbraun und knusprig ist.

Ich liebe diesen Gemüseauflauf, da er einfach zu machen ist und mich satt und zufrieden macht. Auch Kinder lieben es, da es lecker und gesund ist. Ich hoffe, euch hat das Video gefallen und ihr habt nun eine Idee, was ihr heute kochen könnt. Guten Appetit!
source.