Das Schnelles Fleischbällchen „Arrabiata“ Rezept von Steffen Henssler ist ein echter Gaumenschmaus für Liebhaber von mediterranen Gerichten. Diese scharfe italienische Spezialität ist blitzschnell zubereitet und eignet sich perfekt für einen schnellen und dennoch köstlichen Abendessen in der Woche. Steffen Henssler hat hier wirklich alle Register gezogen und eine ausgeklügelte Kombination aus frischen Zutaten und Gewürzen geschaffen, die Sie unbedingt probieren sollten.

Schnelles Fleischbällchen „Arrabbiata“ Rezept von Steffen Henssler

Heute gibt es Hackbällchen arrabiata Style! Für dieses Gericht benötigen wir Rinderhack, geriebenen Knoblauch, ein ganzes Ei, scharfes Gewürz oder Chili, Salz, frisch gehacktes Basilikum und ein halbes Brötchen, klein geschnitten. Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, sollten wir unsere Kleidung schützen und Rotweinflecken mit Wasser einweichen lassen.

Als erstes vermengen wir das Hackfleisch mit dem Knoblauch, Ei, Gewürz, Salz, Basilikum und dem klein geschnittenen Brötchen. Ein kleiner Schuss Olivenöl darf ebenfalls nicht fehlen, um die Hackbällchen saftig zu halten. Nun formen wir kleine Hackbällchen, braten diese in Olivenöl an und wenden sie regelmäßig, damit sie von allen Seiten goldbraun werden.

Für die Soße benötigen wir eine halbe weiße Zwiebel, zwei feingehackte Chilischoten und eine halbe Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten. Sobald die Hackbällchen angebraten sind, nehmen wir sie aus der Pfanne und braten die Zwiebel, Chili und Knoblauch in Butter oder dem übriggebliebenen Öl an. Nun geben wir Tomatenmark, italienische Gewürze und stückige Tomaten dazu, lassen alles einige Minuten köcheln und verteilen anschließend die Hackbällchen in der Soße. Das Gericht darf nun noch einige Minuten garen und fertig ist unser Hackbällchen arrabiata Style!

Als Beilage empfehlen wir Penne al dente mit Olivenöl, Pfeffer und Parmesan. Das Gericht kann nun serviert werden und jeder kann sich nach Lust und Laune Hackbällchen und Nudeln auf dem Teller anrichten. Ein kleiner Geheimtipp ist Würzöl, um das Gericht geschmacklich noch zu verfeinern.

Für die Zubereitung dieses Gerichts benötigen wir 250 Gramm Rinderhack, ein Ei, ein halbes Brötchen, Schuss Rotwein, gehacktes Basilikum, Knoblauch, Zwiebel, Chilischoten, stückige Tomaten und Parmesan. Gewürzt wird das Gericht mit scharfem Gewürz, Salz, italienischen Gewürzen und Olivenöl. Weitere Informationen und Rezepte findet man auf der Webseite hensslers-schnelle-nummer.de.

Hackbällchen arrabiata Style ist ein köstliches Gericht mit feuriger Schärfe und herzhaftem Geschmack. Es eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
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