Der Winter ist da und mit ihm beginnt die Weihnachtssaison. Nichts ist schöner, als gemütliche Abende zu Hause zu verbringen und köstliche Plätzchen zu genießen. Wenn Sie nach einem einfachen Rezept suchen, um Ihre Lieben zu beeindrucken, dann sollten Sie unbedingt den “Weißer Traum” ausprobieren. Diese Weihnachtsplätzchen sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch unglaublich lecker. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack verzaubern.

Weißer Traum - Köstliche Weihnachtsplätzchen - Einfaches Rezept

Musik Hallo und herzlich willkommen! Ich bin es, und ich werde euch heute das Rezept für den weißen Raum zeigen, nachdem viele von euch dies gewünscht haben. Wir machen einen kleinen Mini-Kuchen, gefüllt mit Buttercreme, Vanilleeprodukten und Regisseur-Marmelade. Das Ganze wird dann in Kokosflocken gewälzt. Ich bin gespannt auf eure Meinungen dazu.

Ich habe bereits alles vorbereitet, obwohl es bei einem ersten Blick ziemlich viel aussieht, aber das macht nichts. Wir beginnen damit, einen Biskuit-Boden zu backen. Dazu habe ich Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vorbereitet.

Als nächstes machen wir eine Polin-Creme und wälzen die kleinen Küchlein in Kokosflocken. Ich werde euch alle benötigten Zutaten in der Einkaufsliste zusammenfassen.

Zuerst backen wir den Biskuit-Boden. Dafür habe ich bereits die Eier getrennt und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Wenn der Eischnee fest ist, gebe ich den Kristallzucker und den Puderzucker dazu und schlage alles auf, bis es dick und schaumig wird.

Dann gebe ich die Eigelb-Zucker-Masse und das Backpulver dazu und mische alles vorsichtig mit einem Schneebesen, bevor ich es auf einem Backblech verteile und bei 180 Grad für etwa 10 Minuten backe.

Sobald der Biskuit ausgekühlt ist, bereite ich die Buttercreme vor. Dafür schlage ich die Zimmerwärme mit Butter und Staubzucker dick auf, bevor ich den Pudding dazugebe und alles nochmal gut vermenge.

Zum Füllen der Küchlein verwende ich eine kleine spitze Ecke und fülle die Buttercreme und die Regisseur-Marmelade im Kreis in die Mitte des Küchleins. Dann lege ich den Deckel darauf und bestreiche das Ganze nochmal mit Buttercreme, bevor ich alles in Kokosflocken wälze.

Sobald alle Mini-Kuchen fertig gefüllt, gedeckelt und gewälzt sind, stelle ich sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank oder sogar in den Tiefkühler, damit sie formstabiler werden.

Zum Servieren der Mini-Kuchen entferne ich die Spitze, streiche Buttercreme auf und toppe alles mit einem Deckel. Dann putze ich alle Seiten und platziere das Ganze auf einem hübschen Präsentierteller.

Der weiße Raum hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Man kann ihn als kleinen Törtchen am Rand einer Palette oder einem Teller servieren und mit einem Gitter verzieren.

Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für weißen Raum Mini-Kuchen. Lasst mich in den Kommentaren wissen, was ihr denkt und ob ihr es selber ausprobieren werdet. Bis zum nächsten Mal auf Musik.
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