Ich werde nie müde, diesen Salat zu essen! Salat mit Feldsalat, Schafskäse und Orangen Dressing ist eine gesunde und köstliche Option. Mit dem leckeren Dressing und der Kombination aus Feldsalat und Schafskäse ist dieser Salat perfekt als Beilage oder sogar als Hauptgericht geeignet. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack überraschen.

Salat mit Feldsalat, Schafskäse und Orangen Dressing. Ich werde nie müde, diesen Salat zu essen!

Hallo und herzlich willkommen, lieber Freund!

Heute zeige ich dir ein einfaches und köstliches Rezept für Lammblattsalat mit einem fabelhaften fruchtigen Dressing!

Zunächst musst du welke Blätter entfernen und die Wurzeln abschneiden. Wasche den Salat dann gründlich und lass ihn gut abtropfen.

Für das Dressing benötigst du den Saft einer halben Orange und etwa 50 g geröstete Pinienkerne. Roaste die Pinienkerne ohne Fett für ein paar Minuten, dabei solltest du sie ständig umrühren.

Das Dressing wird mit 4 EL Öl (ich habe Walnussöl verwendet), 1 EL Essig (ich bevorzuge Balsamico oder alternativ Apfelessig), 1 EL Senf und 1 EL Honig oder Agavensirup zubereitet. Mische alle Zutaten gut in einer Schüssel und würze es mit Salz und Pfeffer.

Als nächstes kannst du den Lammblattsalat auf die Teller portionieren und den gewürfelten Feta sowie die gerösteten Pinienkerne darauf verteilen. Für ein besonderes Aroma kannst du noch die Schale einer halben Bio-Orange abreiben und ebenfalls hinzufügen.

Zum Schluss träufelst du das Dressing gleichmäßig über den Salat. Wenn du möchtest, kannst du noch Orangenspalten zur Dekoration auf deinem Teller anrichten.

Und schon ist der köstliche Salat mit Orangendressing fertig! Guten Appetit!
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