In diesem #shorts Video wird gezeigt, wie man Fenchel kocht. Fenchel ist ein gesundes Gemüse und eignet sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Viele Menschen scheuen sich jedoch davor, Fenchel zu kochen, weil es ihnen zu kompliziert erscheint. Doch keine Sorge, mit diesem Video wird das Kochen von Fenchel zu einem Kinderspiel.
Wie kocht man Fenchel | #shorts
“Wie kocht man Fenchel auf?”
Fenchel ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das man sowohl roh als auch gekocht genießen kann. Wenn man Fenchel aufkochen möchte, gibt es verschiedene Möglichkeiten, je nachdem welche Gerichte man damit zubereiten möchte.
Eine einfache Methode ist es, den Fenchel in kochendem Wasser zu blanchieren. Dazu den Fenchel halbieren, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Die Stücke dann für 3-4 Minuten in kochendes Wasser geben und danach in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Der Fenchel kann dann pur als Gemüsebeilage serviert werden oder als Zutat in Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen verwendet werden.
Eine andere Variante ist es, den Fenchel zu dünsten. Dazu den Fenchel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Fett oder Öl anbraten. Dann etwas Gemüsebrühe oder Wasser dazugeben, den Pfanneninhalt mit einem Deckel abdecken und den Fenchel bei mittlerer Hitze für 10-15 Minuten bissfest garen. Auch hier eignet sich der gedünstete Fenchel als Beilage oder Zutat in verschiedenen Gerichten.
Eine weitere Möglichkeit ist es, den Fenchel zu grillen. Dazu den Fenchel in Scheiben schneiden, mit etwas Olivenöl bestreichen und auf dem Grillrost von beiden Seiten grillen, bis er weich und eine schöne Braunfärbung hat. Der gegrillte Fenchel kann als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert werden oder als Zutat in Salaten oder Pastagerichten verwendet werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass man Fenchel auf verschiedene Arten zubereiten kann. Ob blanchiert, gedünstet oder gegrillt, der feine Anisgeschmack des Fenchels verleiht vielen Gerichten eine besondere Note. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Möglichkeiten inspirieren, die dieses vielseitige Gemüse bietet.
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