In der heutigen Folge von “Ahmet Kocht” geht es um das beliebte Balkan-Gericht “Cevapcici”. Aber statt sie auf dem Grill zuzubereiten, zeigt Ahmet, wie man die würzigen Fleischröllchen im Backofen gart. Mit seiner einfachen Anleitung und leckeren Beilagen wird diese Variante sicherlich jeden Gaumen erfreuen. Also aufgepasst und mitgemacht!

Cevapcici im Backofen | Ahmet Kocht | balkan kochen | Folge 426

Hallo und herzlich willkommen zusammen in der Kirche heute. Unser Thema ist “TT” und dieses Video wird von Telefónica gesponsert. Zuerst möchte ich Ihnen kurz das Gerät vorstellen, das im Video verwendet wird. Das Gerät ist sehr leicht und kann als sieben Stück auf einmal genutzt werden. Es kann problemlos die Führung genommen und total gefüllt werden. Dann muss man es nur reinpressen und schon ist es einsatzbereit. Die Anleitung befindet sich im Heft, das auch ein Kochbuch mit drei verschiedenen Rezepten enthält (Fisch, Geflügel, Fleisch und Hackfleisch).

Das Gerät ist spülmaschinenfest und sehr stabil, es hält ein Leben lang. Aber zurück zum Thema des Videos. In dem Kochbuch sind alle Zutaten aufgelistet, die benötigt werden, um das Gericht zuzubereiten. Es sind 500 Gramm Rindfleisch, eine Tomate, 200 Gramm Paprika (eine rote Paprika und eine Handvoll Petersilie), zwei Teelöffel Cayennepfeffer und gemahlener Pfeffer, eine fein geriebene Zwiebel sowie zwei Esslöffel Wasser. Sie müssen alle Zutaten in das Gerät geben und das Ganze dann von Hand bearbeiten. Das bedeutet, dass Sie das Gerät 45 Minuten lang mit Ihrer Hand bearbeiten müssen, bis es aussieht wie Teig kneten.

Danach müssen Sie es eine Stunde im Kühlschrank kühlen lassen. Danach müssen Sie es auf ein mit Olivenöl eingeriebenes Backblech geben und es bei 200 Grad Celsius für 35 Minuten in den Ofen geben. Sie können das Gericht mit Fladenbrot oder Reis servieren. Guten Appetit!

Ich hoffe, Sie haben das Video interessant gefunden. Nicht vergessen, uns auf Instagram zu folgen, um weitere Videos zu sehen. Vielen Dank fürs Zuschauen!
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