Das Beste Haferflocken Cookies (Kekse) Rezept | Lecker und Einfach zu Backen ist eine absolut köstliche Möglichkeit, eine traditionelle Leckerei zu genießen. Diese Cookies sind unglaublich einfach zu backen und bieten eine perfekte Balance aus knusprigem, buttrigem und süßem Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem himmlischen Aroma und Geschmack verwöhnen.

Das Beste Haferflocken Cookies (Kekse) Rezept | Lecker und Einfach zu Backen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch. Es ist so einfach zuzubereiten und diese Cookies sind so lecker! Ihr könnt sie jeden Tag backen, weil sie so schnell weg sind. Wie mein Kanalname schon verrät, komme ich ursprünglich aus Finnland, und solche Cookies sind dort sehr beliebt und auch in Skandinavien. Ich denke, ihr kennt solche Cookies wahrscheinlich auch von verschiedenen skandinavischen Marken und Geschäften und habt wahrscheinlich schon einige ausprobiert.

Heute werde ich meine Version teilen und mein Rezept mit euch teilen, das ihr in zwei verschiedenen Varianten zubereiten könnt. Ich werde euch dies auch ausführlich im Rezept zeigen und erklären. Fangen wir mit dem Rezept an.

Zuerst wird die weiche Butter mit Zucker mit einem Mixer für etwa ein paar Minuten geschlagen, bis sie schön weich und leicht geworden ist. Wenn die Butter und der Zucker so aussehen, als wären sie schön weich, könnt ihr das Ei hinzufügen und wieder für etwa 30 Sekunden schlagen, bis die Mischung schön fluffig ist. Dann, wenn es aussieht, als wäre es schön fluffig, können wir auch das Vanilleextrakt hinzufügen und es noch einmal kurz aufschlagen, damit sich das Vanilleextrakt auch gut vermischt hat. Dann werde ich mit einem Spatel weiter rühren.

Wir sieben zuerst das Mehl mit dem Backpulver hinein. Dann kurz durchmischen. Dann fügen wir das Haferflocken hinzu. Ich werde zuerst die Hälfte hinzufügen und es vermischen und dann auch den Rest der Haferflocken und auch gut vermischen, bis es kombiniert ist. Wenn die trockenen Zutaten gut gemischt sind und keine trockenen mehr vorhanden sind, können wir auch die Rosinen hinzufügen und wieder vermischen.

Wenn der Teig fertig ist, werde ich ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Jetzt habe ich ein Backblech mit Backpapier bedeckt und werde Eisportionierer verwenden, um meine Cookies zu portionieren. Ihr könnt dies auch mit einem Esslöffel machen. Dann werden die Cookies gebacken und die Backtemperatur und die Backzeit können wie immer unten in der Video-Beschreibung gefunden werden.

Wenn ich ganz ehrlich bin, muss ich sagen, dass dies meine Lieblingscookies sind. Ich habe viele Cookie-Rezepte und ich liebe sie alle, eigentlich. Sie sind alle sehr lecker. Aber wenn ich wählen müsste, würde ich sagen, dass diese Haferflocken-Cookies meine Lieblingscookies sind. Es könnte wahrscheinlich von der Kindheit kommen, dass sie Kindheitserinnerungscookies sind. Ich weiß es nicht. Aber ich liebe diese Cookies. Ich liebe Rosinen.

Ich weiß, dass nicht jeder Rosinen so sehr mag und ich habe ein paar Varianten. Ihr könnt sie ganz weglassen und das ändert das Rezept nicht viel. Oder ihr könnt auch Cranberries oder jedes andere getrocknete Obst anstelle von Rosinen verwenden. Und wie ich schon sagte, gibt es zwei verschiedene Arten, diese Cookies zu backen. Eine Art gibt knusprige Cookies, die außen knusprig, innen aber weich sind und etwas kleiner und etwas dicker sind. Oder ihr könnt auch die Cookies so machen, dass sie etwas flacher, größer und ziemlich knusprig sind. Ich erkläre das alles im Rezept.

Wie immer könnt ihr das Rezept in der Video-Beschreibung finden. Dort findet ihr auch die Liste der Zutaten und alles über das Backen der Cookies und die Backtemperatur usw. Wenn euch das Cookie-Rezept gefallen hat, gebt mir einen Daumen hoch, und wenn ihr mehr finnische Rezepte sehen möchtet, schreibt mir bitte in den Kommentaren. Und wenn ihr auch ein bestimmtes finnisches Rezept kennt und sehen möchtet, schreibt mir bitte in den Kommentaren, und ich werde das Rezept bald mit euch teilen.

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