In diesem Artikel geht es um das Rucki Zucki Rezept für Kartoffelauflauf mit Champignons. Dieses Gericht ist einfach zu machen und schmeckt köstlich. Es ist eine perfekte Wahl für ein Abendessen mit Familie und Freunden. Der Kartoffelauflauf enthält viele gesunde und frische Zutaten und ist eine gute Möglichkeit, die saisonale Ernte zu nutzen. Lassen Sie uns nun das Rezept genauer betrachten.

Kartoffelauflauf mit Champignons - Rucki Zucki Rezept

Hallo ihr Lieben!

Heute habe ich ein super schnelles und einfaches Rezept für einen leckeren Champignon-Kartoffelauflauf für euch. Das Rezept findet ihr in der Infobox unten und ich werde jetzt die Zutaten und die Zubereitung mit euch teilen.

Zuerst brauchen wir eine Sauce. Dafür benötigen wir Creme Fraiche oder Schmand und Schlagsahne. Außerdem etwas Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Wer mag, kann auch etwas Knoblauch hinzufügen. Alle Zutaten werden einfach zu einer Soße verrührt und zur Seite gestellt.

Dann brauchen wir Kartoffeln. Diese sollten bereits gekocht, gepellt und in Scheiben geschnitten sein. Es funktioniert am besten mit Kartoffeln vom Vortag. Außerdem müssen die Champignons geputzt und geviertelt werden. Für den Porree gilt dasselbe - er muss ordentlich geputzt sein und in Ringe geschnitten werden. Zum Toppen benötigen wir noch geriebenen Käse.

Alle Zutaten werden jetzt in eine gefettete Springform gefüllt. Danach wird die Soße darüber verteilt und zum Schluss wird der geriebene Käse darüber gestreut. Der Auflauf muss jetzt bei 170 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen, bis er eine goldbraune Kruste bekommen hat.

Und schon ist der leckere Champignon-Kartoffelauflauf fertig! Ich hoffe, das Rezept hat euch gefallen und ihr habt Lust es mal auszuprobieren. Schickt mir gerne Fotos von eurem Ergebnis. Viel Spaß dabei und bis zum nächsten Video!
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