Grünes Thai Curry ist ein beliebtes Gericht, das in Thailand oft zubereitet wird. Als traditionelle Thai-Köchin habe ich mein eigenes Originalrezept, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte. Das Curry ist voller Geschmack und Wärme und enthält eine Vielzahl von Gewürzen und aromatischen Kräutern, die dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern!

Grünes Thai Curry | Original Rezept aus Thailand von mir | Original Green Thai Curry reciepe

Monika heißt euch herzlich willkommen und begrüßt euch mit einem freundlichen Hallo. Sie schlägt vor, zusammen ein berühmtes Gericht zu kochen: Ein Curry. Fragt ihr euch, ob ihr Bruno Thiry, einen belgischen Rennfahrer, kennt? Keine Sorge, das ist nicht so wichtig. Monika konzentriert sich lieber darauf, selbstgemachte Pasta und ein Hähnchenbrust-Curry zuzubereiten.

Um die Nudeln herzustellen, benötigt ihr Zitronengras. Die Gruppe klatscht begeistert in die Hände. Monika schlägt vor, grüne Chili-Schoten hinzuzufügen, doch falls jemand kein Fan von scharfem Essen ist, kann man auch Zitronen-Raspel oder Kaffee als Alternative verwenden. Es ist so einfach, die Zutaten zu tauschen oder hinzuzufügen, je nach eigenem Geschmack.

Monika schwärmt von Koriander, einer ihrer liebsten Gewürze. Dazu kommt noch würfelig geschnittenes Hähnchenfleisch und andere unbekannte Zutaten, die alle zu einem wunderbaren Curry vereint werden.

Ein wichtiger Schritt bei der Zubereitung des Currys ist das Hinzufügen von Wasser, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Sobald die Flüssigkeit eingekocht ist, kommt Kokosmilch hinein, die das Gericht cremiger macht. Es ist auch wichtig, die Temperatur des Essens bis zur richtigen Konsistenz zu halten. Monika erstellt eine Liste von 289 Zutaten, die notwendig sind, um das Gericht perfekt abzuschmecken.

Monika erwähnt dann noch, dass auch Paprika und Peperoni zum Einsatz kommen können und bestellt das Gemüse zusammen mit den anderen Zutaten. Die Gruppe wird zu einem Team und arbeitet zusammen, um das perfekte Curry zu kreieren.

Zum Abschluss kommt Monika auf die Citroen-Blätter und die Partner- oder Peperoni zurück. Die Zutaten werden abgeschmeckt und noch einmal probiert, um sicherzugehen, dass alles perfekt ist. Monika ist begeistert von dem Gericht und schwärmt davon.

Sie ermutigt die Gruppe, das Curry zuhause auszuprobieren und Spaß beim Kochen zu haben. Monika steht euch gerne bei Fragen zur Verfügung und ist gespannt darauf, zu hören, wie eure Eigenkreationen schmecken werden.
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