Der originale Konditoren Mürbeteig ist eine unverzichtbare Zutat für die Herstellung von erstklassigen Backwaren. Mit diesem hochwertigen Teig gelingen Kekse, Tartes und Kuchen im Handumdrehen. Das Rezept für diesen Mürbeteig ist von unschätzbarem Wert für alle Backliebhaber, die ihre Backkünste auf das nächste Level bringen möchten. Hier ist das Rezept für den perfekten Konditoren Mürbeteig.

Konditoren Mürbeteig Original + Rezept

Hallo und herzlich willkommen zurück, liebe Zuschauer! Heute werde ich euch die Basics der Konditorei zeigen und euch dabei helfen, erste Schritte zu machen. Bevor wir jedoch damit beginnen, möchte ich euch meine Playlist empfehlen, die euch durch die Welt der Konditorei führen wird.

Nun kommen wir zum heutigen Thema. Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr Mürbeteig herstellen könnt. Dazu braucht ihr Butter, Zucker, Mehl, Salz und Gewürze. Die genaue Rezeptangabe findet ihr wie immer in der Infobox. Als erstes gebt ihr die Butter, den Zucker und das Salz in eine Schüssel und vermischt alles miteinander, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Nun gebt ihr das Mehl hinzu und knetet alles zu einem Teig. Achtet darauf, dass ihr nicht zu lange knetet, da der Teig sonst zu hart wird.

Wenn der Teig fertig ist, formt ihr ihn zu einer Kugel und legt ihn in den Kühlschrank. Hier sollte er mindestens eine Stunde ruhen, bevor ihr ihn weiterverarbeitet. Wenn ihr ihn später noch einmal verwenden wollt, könnt ihr ihn auch einfrieren.

Wenn ihr den Teig dann weiterverarbeiten wollt, nehmt ihr ihn aus dem Kühlschrank und lasst ihn ein paar Minuten ruhen, sodass er sich etwas erwärmen kann. Nun rollt ihr ihn mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche aus. Achtet darauf, dass der Teig gleichmäßig ausgerollt ist und dass er nicht zu dünn wird, da er sonst schnell bricht.

Wenn ihr den Teig in eine Form geben wollt, hebt ihr ihn behutsam über die Form und legt ihn langsam hinein. Drückt ihn mit den Fingern vorsichtig an, sodass er sich der Form anpasst. Wenn ihr einen Rand haben möchtet, schneidet ihr den überstehenden Teig ab und drückt ihn mit einer Gabel fest. Nun könnt ihr ihn füllen und backen.

Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen Tipps helfen, den perfekten Mürbeteig herzustellen. Wenn ihr noch weitere Basics sehen möchtet, schaut euch gerne meine Playlist an. Wenn euch das Video gefallen hat, lasst mir gerne einen Kommentar da. Um meine Reichweite zu erhöhen, würde es mich sehr freuen, wenn ihr das Video auf Facebook teilen würdet.

Das war es für heute von eurem Berliner Konditor. Ich hoffe, ihr habt beim Zuschauen genauso viel Spaß gehabt wie ich beim Backen. Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Ausprobieren!
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