Linsen Dal mit Brokkoli ist ein schnelles und einfaches veganes Rezept, das nicht nur voller Geschmack, sondern auch voller Nährstoffe ist. Diese herzhafte Mahlzeit ist perfekt für einen schnellen Abendessen oder als Mittagessen zum Mitnehmen. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dir ein warmes, würziges Gericht zaubern, das dich garantiert satt und zufrieden macht. Hier erfährst du, wie du dieses leckere Gericht zubereiten kannst.

Linsen Dal mit Brokkoli - schnell & einfach [Rezept] - Vegan

Willkommen, mein Name ist Ben und heute habe ich ein neues Rezept entwickelt: Linsendal mit Brokkoli. Magst du Brokkoli? Dieses Rezept ist einfach, lecker und sehr gesund und in nur einer halben Stunde fertig. Sicher gefällt es dir auch, oder? Also fangen wir an.

Zuerst koche ich die Linsen. Ich gebe ein wenig Kreuzkümmel in einen Topf und lasse es schön duften. Die Linsen habe ich bereits gewaschen und abgetropft und gieße sie mit Haferdrink auf. Das Kochen ist etwas schwieriger, aber es ist natürlich und sehr schön. Dann würze ich ein wenig mit Salz und Pfeffer und lasse es für etwa 15 bis 20 Minuten köcheln.

Dann geht es weiter mit den Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln so groß sind, dann viertele ich sie und schneide sie dann in etwa 3 mm dicke Scheiben. Ein wenig Öl in die Pfanne geben und die Kartoffeln von beiden Seiten 3-4 Minuten anbraten. Dann würze ich sie mit Salz und Pfeffer. Sehr knusprig werden sie und dann lege ich den Sellerie in sehr kleinen Würfeln darauf und gebe noch ein wenig Erdnussöl in die Pfanne. Sellerie 2-3 Minuten anbraten, mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer bestreuen und alles gut würzen.

Dann gebe ich zwei Drittel der Kartoffel-Sellerie-Mischung in einen Topf und koche den Brokkoli weitere 3 Minuten. Dann würze ich ihn ein wenig mit Salz, Pfeffer und noch etwas Tamari. Haferdrink ist etwas süßlich, deshalb verwende ich Zitronensaft, um es auszubalancieren und nicht zu süß und nicht zu sauer zu machen. Kurz den Spinat unterheben und servieren.

Es ist einfach zu essen, sehr einfache Zutaten und trotzdem so lecker – unglaublich. Probiere dieses Rezept aus, ich denke, es wird dir sehr gut gefallen. Es ist ein köstliches Rezept.

Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal – tschüss.
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