Wenn es um Gebäck geht, sind Mürbeteigplätzchen absolut unschlagbar. Mit diesem Thermomix®-Rezept erhältst du das beste Grundrezept für Mürbeteigplätzchen, die garantiert jeden Geschmack treffen werden. Der Teig ist schnell und einfach zubereitet und lässt sich mit verschiedenen Formen kinderleicht ausstechen. Ein wahrer Genuss für Naschkatzen und Keks-Liebhaber!

😍😍 Das beste Grundrezept für Mürbeteigplätzchen| Thermomix® Rezept

Mürbeteig ist ein grundlegendes Rezept in der Küche, besonders wenn es um Kekse oder Kuchenböden geht. In diesem Video zeigt uns die Mainz zaubertopf Küche, wie man den besten Mürbeteig zubereitet.

Zunächst benötigen wir Mehl, Butter und Zucker. Je nach Vorliebe kann man unterschiedliche Mehlsorten verwenden. Die Butter muss kalt sein und in Stücke geschnitten werden. Der Zucker kann in Vanillezucker und normalen Zucker aufgeteilt werden. Diese Zutaten werden nun in eine Schüssel gegeben und für 20 Sekunden auf Stufe 6 verknetet.

Es ist wichtig, den Mürbeteig nicht zu lange zu kneten, da sonst das Fett vom Mehl getrennt wird und der Teig bröselig wird. Dieser Tipp ist besonders wichtig, um ein schönes Ergebnis zu erzielen. Der Teig sollte nun für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Nachdem der Teig ausreichend gekühlt wurde, kann man ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die gewünschte Form ausstechen. Die Arbeitsfläche muss gut bemehlt sein, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt und auseinanderfällt. Die Plätzchen werden für etwa 10 bis 12 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius gebacken.

Während die Plätzchen auskühlen, kann man Schokolade im Thermomix schmelzen. Dazu gibt man die Schokolade in einen Gefrierbeutel und lässt ihn für 12 Minuten in Wasser im Mixtopf schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, kann man den Beutel abschneiden und die Plätzchen damit verzieren.

Es ist wichtig, den Mürbeteig immer gekühlt zu halten, um zu verhindern, dass er bröselig wird, wenn er gebacken wird. Darüber hinaus sollte man darauf achten, die Arbeitsfläche gut zu bemehlen, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt. Wenn man diese Tipps befolgt, kann man sicher sein, den besten Mürbeteig zu zaubern.

Die Mainz zaubertopf Küche zeigt uns, wie einfach es ist, den perfekten Mürbeteig zuzubereiten. Mit dieser Anleitung kann jeder auch zu Hause leckere Kekse und Kuchenböden herstellen.
source.