Die Kindheitserinnerungen werden wieder wach mit den perfekten Kartoffelpuffern aus dem Thermomix®. Dieser klassische Snack ist sehr beliebt bei Jung und Alt und erfüllt nicht nur den Magen, sondern auch das Herz. Der Thermomix® ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung, die garantiert jeden begeistern wird. Machen Sie sich bereit, in Erinnerungen zu schwelgen und genießen Sie den Geschmack Ihrer Kindheit.
😍😍 Die PERFEKTEN Kartoffelpuffer mit dem Thermomix®: Der absolute Klassiker aus der Kindheit
Die leckersten Kartoffelpuffer aus dem Thermomix sind hier wieder da! Sie kommen aus der Küche in Mainz, aber egal, wie man sie nennt - Reibekuchen, Kartoffelpuffer oder Reiberdatschi - die köstlichen Kartoffelthaler schmecken einfach göttlich und können im Thermomix mit nur einer Handvoll Zutaten zubereitet werden.
Um diese köstlichen Kartoffelpuffer herzustellen, benötigen Sie lediglich Kartoffeln, eine Zwiebel, 2 Eier, Salz, Pfeffer, etwas Mehl und später Öl zum Braten. Zuerst beginnen Sie mit der Zwiebel, die Sie in den Thermomix geben und zerkleinern, um eine natürliche Würze zu erzielen. Dann fügen Sie einfach die Kartoffeln hinzu und zerkleinern alles zu einer feinen Masse. Der Thermomix macht diese Arbeit etwa zehnmal schneller als mit einer Reibe.
Als nächstes benötigen Sie zwei Eier, um die Kartoffeln zusammenzubinden, aber anstelle von Eiern können Sie auch Kichererbsenmehl verwenden, um die Kartoffelpuffer vegan zu machen. Mehl, Salz und Pfeffer vervollständigen das Rezept. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Teil der Kartoffeln durch Zucchini oder Karotten ersetzen, um den Kindern ein bisschen Gemüse unterzujubeln.
Die Kartoffelmasse wird dann für etwa 10 Sekunden auf Stufe 3 im Thermomix gemischt, bis alles gut vermengt ist. Das Ergebnis ist ein voller Topf, aber gut abgedeckt lässt sich die Masse leicht in eine Schüssel gießen, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
Jetzt können Sie das Öl erhitzen und mit einem Esslöffel immer 1-2 Puffer in die Pfanne geben, um sie knusprig zu braten. Die Kartoffelpuffer schmecken köstlich mit Apfelmus, Räucherlachs oder Kräuterquark. Für viele Menschen sind die Kartoffelpuffer auch mit Kindheitserinnerungen an Besuche bei Oma und selbstgemachtem Apfelmus verbunden.
Insgesamt sind die Kartoffelpuffer aus dem Thermomix nicht nur einfach zu machen, sondern auch sehr vielseitig und lecker. Egal, wie man sie nennt, jeder wird sie genießen! Vergessen Sie nicht, den Kanal zu abonnieren, um immer benachrichtigt zu werden, sobald eine neue Folge verfügbar ist. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen Ihrer eigenen hausgemachten Kartoffelpuffer aus dem Thermomix!
source.