Geheimtip Erbsensuppe Rezept ist ein schnell zubereitetes und köstlich grünes Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die Suppe wird in wenigen Schritten und mit nur wenigen Zutaten zubereitet und zeichnet sich durch ihren erbsigen Geschmack und ihre cremige Konsistenz aus. Ideal für ein schnelles und leckeres Essen!
Geheimtip Erbsensuppe Rezept | Schnelle grüne Erbsencremesuppe
Und dann ist die Suppe ganz schnell fertig, aber doch seht ihr ja gleich [Musik]. Ich habe eine richtig leckere Vorspeise für euch: ein feines Erbsensüppchen. Wie sieht es bei euch aus? Esst ihr auch gerne Suppen? Welche Lücken mögt ihr denn gerne? Schreibt es in die Kommentare, das würde mich interessieren.
Und dieses Süppchen passt zu fast allen Hauptgerichten, total lecker! Was ich da an Zutaten für brauche, sind zwei Kartoffeln, eine Zwiebel, ein bisschen Chili, 500 Gramm gefrorene Erbsen, 800 Milliliter Gemüsebrühe, einen Schuss Weißwein, nach Heizung Gewürze (Salz, Pfeffer), den Abrieb von einer halben Zitrone und Crème Fraîche. Und nachher kommt noch das Topping, da kommt es eben auf euer Essen an, auf das Hauptgericht. Ich hab jetzt hier Kasseler und kleine Salami, da kann aber auch gekochter Schinken mit Rauten, Schnickschnack oder Garnelen auch total lecker.
Als erstes werde ich meine Kartoffeln und Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, die dann angedünstet werden. Dann kommen noch die Erbsen dazu und wenn der Topf wieder heiß ist, kann ich schon ablöschen mit dem Wein und mit der Brühe. Das ganze wird dann zehn Minuten eingekocht, bevor ich anfange zu pürieren und zu würzen.
Und dann ist die Sache ganz schnell fertig, aber das seht ihr ja gleich, dank [Musik]. Die Suppe ist fertig, ich freue mich! Auch die Suppe ist fertig, wollte hier mal reinschauen, wie schön grün die ist und es richtig lecker essen, ganz tolle Vorspeise! Hier fehlt jetzt nur noch Salz und Fett, und ein bisschen Crème Fraîche. So drei Esslöffel Crème Fraîche gebe ich noch dazu, die rühre ich schön und dann kann ich schon anrichten.
Ich hab mir die Suppe einfach nur eingekocht, püriert, den Zitronenabrieb dazu gegeben, damit die Suppe noch ein bisschen frische hat. Jetzt kommt noch das Topping, die Frühlingszwiebeln. Das schön drüberstreuen und dann kann ich schon anrichten. Ich hoffe, das Rezept hat euch gefallen. Gemacht, dass man nach! Ich glaube, da freut ihr euch, eure Gäste werden das lieben!
Wir essen das jetzt als Hauptspeise, weil ich ja die Zäpfchen noch habe, die gibt es jetzt dazu, aber eigentlich ist es eine Vorspeise. Bis dahin, Euer [Musik] [Applaus] [Musik] 100 [Musik].
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