Beim Anblick von klassischen Ausstechplätzchen mit Zuckerguss kommt sofort die weihnachtliche Stimmung auf. Besonders, wenn sie schnell und einfach zubereitet sind. Diese leckeren Weihnachtskekse sind ein absoluter Genuss und sollten auf keinem Plätzchenteller fehlen. Hier erfährst du, wie du sie einfach und schnell selbst machen kannst.

Klassische Ausstechplätzchen🎅 / Schnell & Einfach! / Leckere Weihnachtskekse mit Zuckerguss😋

Hallo zusammen und herzlich willkommen zu meinem neuen Video! Heute möchte ich mit euch gemeinsam ein klassisches Weihnachtsrezept für Plätzchen teilen, da diese zur Weihnachtszeit einfach nicht fehlen dürfen. Die Kinder lieben es, die Plätzchen zu backen und für mich gehören sie auf jeden Fall auf den Weihnachtsteller. In diesem Video zeige ich euch ein Rezept für 100 Plätzchen, aber natürlich könnt ihr die Menge auch halbieren.

Zuerst gebt ihr das Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel und vermengt alles. Dann fügt ihr das Ei und die Butter hinzu und knetet alles mit den Händen oder einem Handrührgerät durch, bis ein guter Teig entsteht. Auch wenn der Teig zunächst etwas krümelig sein kann, wird er durch das Kneten immer besser und bindet am Ende perfekt.

Nun wird der Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt und mithilfe von Abstandshaltern oder einer ausrollbaren Stange auf eine einheitliche Dicke von fünf Millimetern gebracht. Mit Plätzchenformen kann dann der Teig ausgestochen werden. Hier sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt und ihr könnt verschiedene weihnachtliche Motive auswählen. Aus dem Restteig könnt ihr den Vorgang wiederholen, bis kein Teig mehr übrig ist.

Beim Backen der Plätzchen ist darauf zu achten, dass sie nicht zu dunkel werden. Sobald sie eine leichte Bräune bekommen, sind sie fertig. Anschließend lasse ich die Plätzchen auf einem Pfannenwender auskühlen, damit sie schön weich bleiben.

Zum Schluss könnt ihr den Zuckerguss herstellen, indem ihr Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft mischt. Ich teile den Guss gerne in verschiedene Schüsseln auf und färbe ihn mit Lebensmittelfarben ein. So könnt ihr schöne Muster auf den Plätzchen gestalten.

Ich hoffe, dass euch mein Video gefallen hat und ihr nun motiviert seid, eure eigenen Plätzchen zu backen. Ich freue mich immer sehr, wenn ihr mir Bilder eurer Werke zusendet. Falls ihr noch weitere Wünsche für Weihnachtsrezepte habt, schreibt sie gerne in die Kommentare und ich werde versuchen, sie zu erfüllen.

Ich wünsche euch einen schönen Tag und eine tolle restliche Woche! Bis zum nächsten Video!
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