Asiatische Küche erfreut sich großer Beliebtheit und ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Asiatische Bowl ist eine tolle Möglichkeit, Sounds und Geschmäcker aus dem Fernen Osten zu genießen. Mit der Asiatischen Bowl für Zuhause können Sie jetzt Ihre Lieblings-Asiatischen Gerichte einfach selbst zubereiten – schneller als Lieferung und dabei noch gesünder.

Asiatische Bowl für zuhause!

Hallo meine lieben Freunde des guten Geschmacks, heute machen wir eine asiatische Brokkoli-Bällchen mit Rindfleisch oder Tofu. Dieses Rezept ist vollgepackt mit Geschmack und wird eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Bevor wir jedoch starten, werde ich etwas von Beethovens Musik spielen, um eine gute Atmosphäre zu schaffen.

Für die Fleischliebhaber unter euch, empfehle ich Rindersteaks. Ich habe etwa 400 Gramm Rindfleisch in sehr feine Streifen geschnitten. Für die vegetarische oder vegane Option kann man Tofu oder Seitan verwenden.

Die Pfanne ist schon ordentlich am Vorheizen und ich gebe einen ordentlichen Schwenk Sesamöl hinein. Das helle Sesamöl ist zum Braten geeignet, aber das geröstete ist für das Würzen gedacht. Das Fleisch wird in zwei Schritten gebraten, damit es nicht überkocht und schön knusprig wird.

Während das Fleisch brutzelt, können wir uns um den Basmatireis kümmern. Ich mische gerne ein paar Kokosflocken für ein zusätzliches Aroma darunter.

Als nächstes geht es an die Brokkoliröschen. Die kleinen Köpfe schneide ich in etwa gleich große Stücke und brate sie in Sesamöl an. Wenn sie fast gar sind, füge ich etwas Wasser hinzu, um das Dämpfen zu beginnen und das Aroma herauszulösen.

Zum Schluss kommt der Tofu ins Spiel. Ich entferne das überschüssige Wasser und schneide ihn in mundgerechte Stücke. Ich verwende einen Erdnusstofu, den ich sehr empfehlen kann, da er einfach einzigartig schmeckt. Ich brate ihn in Erdnussöl knusprig an.

Das Gericht ist unglaublich einfach zuzubereiten und es ist eine großartige Möglichkeit, um Brokkoli auf eine neue und köstliche Art zu servieren. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Kochen und genießt das Gericht genauso wie ich. Prost und guten Appetit!
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