Frühlingsrollen ganz einfach - Spring rolls are a popular dish that has originated from Asian cuisine. This dish comprises a delicate, crispy pastry filled with a range of different ingredients, including vegetables, meat, and seafood. As the name suggests, spring rolls are most commonly enjoyed during the spring season when fresh vegetables and ingredients are readily available. In this article, we will explore a simple and straightforward recipe for preparing delicious Frühlingsrollen ganz einfach (spring rolls) at home.

Frühlingsrollen ganz einfach/ Spring Rolls

Grüße! Ich habe wieder ein neues Rezept-Video für euch. Heute werden wir wieder mal nicht backen. Was ich euch heute zeige, sind Frühlingsrollen. Die kennen wir alle und ich glaube, da muss ich gar nicht viel dazu sagen. Ich mache sie ziemlich oft, weiß genau wie es geht und will euch heute zeigen, wie ihr das ganz einfach selbst machen könnt.

Mein Sohn isst sie sehr gerne und auch mein Cousin mag sie. Ich habe das Rezept so abgestimmt, dass es wirklich sehr einfach ist, so wie wir es halt mögen. Ihr könnt es wirklich abwandeln und Fleisch hinzufügen, wie ihr wollt. Ich denke, das macht es entspannter und jeder kann seine eigenen Vorlieben einbringen.

Ich sage euch jetzt die Zutaten. Ich habe das normalerweise immer nach Gefühl gemacht, aber für euch habe ich es heute mal abgewogen. Ich habe hier einmal 250 Gramm Weißkraut, das habe ich dann zerkleinert. Das ist eigentlich ein Viertel, aber ich bin meistens einfach von einem Viertel ausgegangen. Dann habe ich eine Frühlingszwiebel, die ich in Ringe geschnitten habe. Das sind jetzt etwa 50 Gramm. Normalerweise züchte ich sie mir immer selber. Man kann sie mit so viel machen, entweder anbraten mit Nudeln, Salat oder was auch immer. Aber das sind jetzt einmal gekaufte.

Dann habe ich hier eine Karotte, die ich einfach so geschnitten habe. Das ist bei mir immer so bis über 50 Gramm, aber ihr könnt auch gerne eine oder mehr Karotten verwenden. Dann habe ich hier einen Esslöffel Ingwer, den ich einfach nur klein geschnitten habe.

Dann habe ich hier einen halben Teelöffel Salz. Ihr könnt es dann zum Schluss nach eurem Geschmack abstimmen. Hier habe ich dann einen Esslöffel Sesam. Wenn ihr Sesamöl mögt, dann gebt es dazu. Wenn ihr es nicht zu Hause habt oder nicht mögt, kann man es auch ruhig weglassen.

Dann habe ich zwei Esslöffel Sojasauce, einen Esslöffel Sonnenblumenöl. Dann braten wir alles schön an und einen Esslöffel Austernsoße. Falls ihr das nicht habt, könnt ihr auch eine fertige Soße nehmen. Meine Kamera vor Ort hat gefragt, ob das nach Fisch schmeckt. Nein, es gibt einfach nur Geschmack. Wer es nicht mag, sollte es nicht verwenden.

Zum einen Rolle habe ich dann die Frühlingsrollen. Die habe ich im Asia-Shop gekauft. Es gibt kleinere Blätter in einer Packung mit 50 Stück und größere. Aber man kann sie auch selber machen. Es ist halt einfach nicht dasselbe Ergebnis und wenn man sich die Mühe machen will, kann man es trotzdem machen. Aber es ist mit dem Fertigprodukt einfach viel einfacher und da macht man das einmal und dann erst wieder irgendwann. Ich weiß nicht, wann. Die sind sehr praktisch und man kann sie kaufen. Ich teile sie dann immer in Stücke.

Dann nehmt euch einfach eine ganz normale Bratpfanne. Gebt etwas Sonnenblumenöl hinein. Wir braten die Frühlingsrollen darauf dann goldbraun und lassen sie dann einfach wieder aus dem Öl heraus. So sind unsere fertigen Frühlingsrollen. Bitte nicht gleich nach dem Probieren essen, sie sind noch sehr heiß und das Gemüse im Inneren ist auch noch heiß.

Das war es von mir. Wenn euch mein Video gefallen hat und meine Frühlingsrollen euch schmecken, freue ich mich immer über Fotos, auch auf Facebook. Wenn ich euch noch nicht abonniert habt, bitte ganz schnell nachholen. Bis zum nächsten Mal!
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