Das Raclette oder Fondue ist ein beliebtes Gericht für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie. Um das Essen noch abwechslungsreicher zu gestalten, gibt es zahlreiche Dipps und Soßen, die perfekt zu den köstlichen Kleinigkeiten passen. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen fünf schnelle Varianten, um einen unvergesslichen Geschmack zu kreieren, der Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

1 Rezept 5 Varianten schnelle Dipps Soßen für Raclette oder Fondue /von Lieblingsgeschmack

Hallo und herzlich willkommen zu meinem Beitrag über blitzschnelle Saucen, die noch kurz vor knapp angerührt werden können. Ich freue mich, dass ihr eingeschaltet habt und ich euch meine schnellen Saucen zeigen kann. Ich hatte bereits fünf verschiedene Saucen von drei Varianten gezeigt und nun möchte ich euch meine blitzschnellen Saucen vorstellen.

Um diese Saucen zuzubereiten, benötigen wir als Grundzutat Joghurt, Schmand, Frischkäse sowie etwas Olivenöl. Die genauen Mengenangaben und Rezepte findet ihr auf meinem Blog lieblingsgeschmack.de. Für die fünf verschiedenen Saucen - Senf-Honig, Zwiebelsuppe, Kräuter, Paprika-Chili und Curry - verwendet ihr dann noch weitere Gewürze und Kräuter.

Zunächst mischen wir die Basis für alle fünf Saucen. Hierfür geben wir Joghurt, Schmand, Frischkäse und Olivenöl in eine Schüssel und verrühren alles zu einer glatten Masse. Anschließend teilen wir die Masse in fünf Schüsselchen auf.

Für den Zwiebel-Dip oder die Zwiebelsauce nehmen wir dann einfach eine Tüte Zwiebelsuppe und ein paar frisch gehackte Zwiebeln und rühren es in die Creme. Anschließend würzen wir das Ganze mit Salz und Pfeffer, decken es ab und lassen es am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen.

Für die Kräutervariante nehmen wir verschiedene Kräuter nach Wahl, beispielsweise tiefgefrorene, und schmecken alles mit Salz und Pfeffer ab. Auch diese Sauce lassen wir über Nacht im Kühlschrank ziehen.

Für die Honig-Senf-Variante geben wir einfach Honig und Senf in die Basis und würzen das Ganze mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Alles gut verrühren und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Für die Paprika-Chili-Variante benötigen wir getrocknete Chili, Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer und eventuell frisch geschnittene Chili. Alles gut verrühren und auch hier am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Für die Curry-Sauce geben wir eine Knoblauchzehe in die Basis und rühren sie mit Salz und Pfeffer an. Auch diese Sauce sollte über Nacht im Kühlschrank ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.

Ihr merkt schon, dass diese Saucen super einfach und schnell zuzubereiten sind und dass ihr sie problemlos am Tag vorher vorbereiten könnt. Wenn sie dann durchgezogen sind, schmecken sie noch besser und ihr habt am eigentlichen Tag weniger Arbeit. Welche Variante gefällt euch am besten? Schreibt es mir gerne in die Kommentare.

Ich wünsche euch einen guten Rutsch ins neue Jahr und freue mich bereits auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr hier auf lieblingsgeschmack.de.
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