In Sallys Welt geht es heute um süße Köstlichkeiten für das Osterfest. Von knusprigen Osterei Keksen bis hin zu niedlichen Hasen Keksen – hier findet jeder seine Lieblingssorte. Besonders aus der Reihe tanzen aber die Kokoskekse mit Lemoncurd. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die leckeren Osterleckerbissen ganz einfach selbst machen können.
Osterei Kekse / Hasen Kekse / Kokoskekse mit Lemoncurd / Sallys Welt
In diesem Video geht es um das Backen von leckeren Keksen. Die Sprecherin erwähnt, dass sie die Kekse frühlingshaft mittelmäßig dekoriert hat, indem sie Karotten und Eier auf die Kekse gelegt hat. Es scheint, dass dies im Zusammenhang mit dem Osterfest steht.
Die Sprecherin zeigt dann, wie sie den Teig für die Kokoskekse vorbereitet. Mit Kokosraspeln, Butter, Salz, Vanilleextrakt und Mehl wird der Teig hergestellt. Die Sprecherin erwähnt, dass man die Kokosraspeln entweder grob lassen oder fein mahlen kann, je nachdem, welche Konsistenz man bevorzugt.
Um den Teig zu kneten, fügt sie Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Eigelb hinzu. Anschließend wird der Teig geknetet und auf einer Silikonmatte ausgerollt. Mit einem großen Ausstecher formt sie dann die Kekse und sticht Löcher hinein, damit sie später gefüllt werden können.
Nachdem die Kekse gebacken und abgekühlt sind, bereitet die Sprecherin eine Zuckerglasur mit Butter, Zucker und Zitronensaft zu. Sie füllt diese in einen Spritzbeutel und verziert die Kekse damit.
Zum Schluss füllt sie noch Schokoladenglasur in die Löcher der Kekse und zeigt, wie man die Kekse aufbewahren kann, ohne dass sie ineinanderkleben.
Insgesamt ist das Video eine schöne Anleitung, wie man Schritt für Schritt leckere und hübsch dekorierte Kokoskekse backen kann. Die Sprecherin gibt dabei viele Tipps und Tricks, die das Backen erleichtern und verschönern. Wer gerne backt und neue Rezepte ausprobiert, wird an diesem Video Freude haben.
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